Lodeh Kuning Ikan Asap Labu Siam / Jipang (Jangan Iwak Ireng) Indonesian LodehTahuLabuSiam, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Tidak ada salahnya anda mencoba, siapa tahu sesuai dengan selera anda :-) Tips : Lumuri tangan anda dengan sedikit minyak pada saat mengupas labu siam supaya getah tidak melekat di tangan. Cara menanam labu siam - Labu siam atau nama lainnya labu jepang, waluh siem, atau labu jipang ini tumbuh dengan cara merambat, mempunyai buah lebih besar dari pada kepalan tangan dan berbentuk membulat ke bawah.

Bahan Membuat Lodeh Kuning Ikan Asap Labu Siam / Jipang (Jangan Iwak Ireng)

  1. It's 5 Potong of Ikan Asap.
  2. You need 3 Buah of Labu Siam sedang potong sesuai selera.
  3. Prepare 1 Liter of Santan.
  4. You need of Bumbu Halus.
  5. It's 3 Butir of Kemiri.
  6. You need 2 Cm of Kunyit.
  7. You need 1 Cm of Kencur (aq dikit banget soalnya gak ada stock).
  8. Prepare 3 Siung of Bawang Putih.
  9. Prepare 3 Siung of Bawang Merah.
  10. It's 2 Cm of Lengkuas (Geprek).
  11. You need of Bumbu Iris.
  12. Prepare 3 Buah of Cabai Rawit (opsional).
  13. It's 10 Buah of Cabai Keriting Hijau.
  14. Prepare 3 Buah of Cabai Keriting Merah.
  15. It's 5 Siung of Bawang Merah.
  16. Prepare 1 Buah of Tomat.
  17. It's of Bumbu Penyedap.
  18. Prepare 1 Sdm of Garam.
  19. You need 1/2 Sdt of Gula Pasir.
  20. It's 1 Bungkus of Masako Ayam.
  21. You need 2 Lembar of Daun Salam.

Langkah Memasak Lodeh Kuning Ikan Asap Labu Siam / Jipang (Jangan Iwak Ireng)

  1. Cuci Ikan Asap dan labu siam, untuk labu siam bisa ditambahkan garam saat mencuci agar getah yang terkandung dalam labunya hilang👏.
  2. Siapkan bumbu halus dan pastikan benar2 halus sehalus hatimu😉🤗 jangan lupa lengkuasnya jangan ikut dihaluskan, cukup digeprek aja.
  3. Siapkan juga bumbu irisnya.
  4. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu iris dan bumbu halus, gongso atau tumis bahan2 tersebut sampaiiiii harumm, jangan sampai gosong😆.
  5. Masukkan sedikit santan sekitar 300 ml kemudian masukkan ikan asap tunggu sampai mendidih lalu masukkan semua santan yang masih ada.
  6. Masukkan labu siam dan tambahkan bumbu penyedap.
  7. Setelah mendidih tes rasa kemudian siap disajikan.

Sayur lodeh labu siam ini akan menemabi acara makan anda bersama kelaurga. Sayur lodeh ini sangat cocok sekali disajikan di meja makan dan disantap ditemani dengan nasi putih hangat dan lauk pelengkap lainnya seperti ikan tongkol, ikan asin dan sambal. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Kadungan nutrisi dalam labu siam sangatlah banyak diantaranya vitamin C, vitamin b Kompleks, Asam folat, fosfor, zat bes, seng, mangan dan tembaga. Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini.

Get Latest Recipe : HOME