Iga Penyet

Iga penyet (English: Squeezed ribs) is Indonesian — more precisely Eastern Javanese cuisine — fried beef spare ribs served with spicy sambal terasi. Find iga penyet stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.

Bahan Membuat Iga Penyet

1. It's of iga sapi ukuran besar.
2. Prepare of daun salam.
3. You need of daun jeruk purut.
4. You need of serai geprek.
5. Prepare of buku jempol jahe.
6. You need of kemiri.
7. You need of merica.
8. Prepare of ketumbar bubuk.
9. Prepare of garam.
10. You need of bawang merah.
11. It's of bawang putih.
12. It's of air.
13. It's of Sambal.
14. It's of cabe merah keriting.
15. Prepare of cabe setan.
16. It's of bawang merah.
17. Prepare of bawang putih.
18. You need of gula pasir.
19. You need of terasi abc.
20. Prepare of tomat.
21. Prepare of garam.
22. It's of kaldu jamur.

Langkah Memasak Iga Penyet

1. Pastikan cuci bersih iga, masukkan kedalam panci berisi 3 liter air, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam. Blender bumbu2 (jahe, bawang merah putih, kemiri) lalu masukkan ke air rebusan tadi beserta merica, garam, ketumbar. Rebus sekitar 2 jam. Tiriskan..
2. Setelah iga dingin, goreng iga dengan minyak yg banyak & api besar sebentar saja..
3. Ulek kasar semua bumbu sambal, lalu tumis dg sedikit minyak bekas menggoreng iga tadi sampai wangi. Koreksi rasa..
4. Susun iga dan baluri sambal tadi diatasnya, penyet2 pk ulekan biar jd iga penyet 🤭 dan siap disantap, nyam🥰.

Kalau di Jawa Timur terkenal dengan Tempe dan Ayam Penyet, Jawa Barat juga memiliki sajian Iga Penyet. Unboxing dan Review Indomie Rasa Iga Penyet Jangan lupa subscribe, like, share dan comment ya. Masing-masing jenis iga penyet tersebut menawarkan sensasi rasa yang berbeda-beda. Iga Penyet Bakar yang terkenal dahsyat akan menjadi lebih endeus jika disajikan dengan benar. Rahasianya, adalah pilihan kecap manis yang dipakai.

Get Latest Recipe : HOME