Kerang hijau saos padang Mulai dari Kerang Salju, Kerang Tanggal, Kerang Bambu, Kerang Dara, Kerang Bulu, Kerang Ijo, Kerang Madu, Kerang Totok, Kerang Kampak, Kerang Tahu, Kerang Batik. Pilihan saus yang bisa dipadukan dengan hidangan seafood ini ialah Saus Tausi, Steam Bawang Putih, Saus Taucho, dst. Dalam pengolahan nya kerang hijau biasanya diolah dengan bumbu kuning atau bisa juga menggunakan bumbu saus padang jika ingin merasakan sensasi rasa pedas saat menikmati Kerang tiram juga umum digunakan sebagai bumbu pelengkap rasa masakan dengan dijadikan saos tiram. dengan paduan saus padang sajian kerang anda pasti memiliki rasa yang kuat dan tentunya nikmat. penasaran resepnya? lihat di sini!

Bahan Membuat Kerang hijau saos padang

  1. Prepare of kerang hijauh.
  2. It's of Bawang merah.
  3. You need of Bawang putih.
  4. You need of kemiri.
  5. It's of Cabe keriting.
  6. It's of Jahe.
  7. Prepare of Kunyit.
  8. It's of Daun jeruk.
  9. You need of Serai.
  10. It's of Cabe rawit.
  11. You need of daun salam.
  12. Prepare of bawang bombay.
  13. Prepare of daun bawang.
  14. It's of Saos teriyaki/tiram.
  15. It's of Kecap inggris.
  16. It's of kecap asin.
  17. Prepare of Saos tomat.
  18. You need of Saos Sambal.
  19. You need of Garam.
  20. You need of Gula.
  21. It's of Kaldu bubuk.
  22. It's of Air.
  23. It's of minyak goreng.

Langkah Memasak Kerang hijau saos padang

  1. Bersihkan kerang dari serabut halus dan kotoran lain di cangkangknya. Peras jeruk nipis. Rendam sebentar. Bilas hingga air jernih..
  2. Rebus kerang di air mendidih yang berisi daun salam. Masak sekitar 15 menit. Dinginkan..
  3. Buka kerang. Periksa lagi jika masih ada serabut kotoran yang tertinggal. Buang cangkang yang kosong/tidak ditempeli daging. Siapkan bumbu yang dihaluskan. Siapkan juga semua saos..
  4. Goreng dulu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe hingga layu dan harum.
  5. Setelah itu haluskan dengan ditambah garam. Haluskan juga cabai rawit dan cabai keriting..
  6. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang..
  7. Masukkan daun jeruk, daun salam dan bawang bombay yang sudah diiris kasar. Aduk hingga layu dan harum..
  8. Masukkan kecap inggris dan saos teriyaki/tiram. Aduk rata..
  9. Bilas bumbu yang tertinggal di cobek. Masukkan airnya ke dalam tumisan. Tambahkan air lagi..
  10. Masukkan saos sambal dan saos tomat dan kecap asin. Aduk rata. Biarkan mendidih hingga aroma bumbu keluar. Test rasa.s.
  11. Masukkan juga gula, kaldu bubuk serta serai. Aduk rata. Biarkan mendidih hingga aroma bumbu keluar. Test rasa..
  12. Masukkan kerang. Aduk rata kuah, bumbu dan kerang. Masak dengan api sedang hingga bumbu merasuk. Jika air terlalu kering, bisa ditambah lagi. Masak hingga kerang empuk dan bumbu merasuk..
  13. Siapkan daun bawang atau daun kucai. Potong kasar. Masukkan dalam kerang. Aduk rata..
  14. Matikan api. Siap disajikan..

Saat ingin mengolah kerang hijau olahan yang tepat adalah membuatnya sebagai kerang hijau saus padang Rasa kerang hijau semakin lezat - Food - Okezone Lifestyle. HELLO dear listeners :-) Have a good time listen and go with the groovy flow of "" HIJAU SAOS PADANG "" So relax.kick back. and enjoy this musical adventure. Terkesan dengan sedapnya kerang saus padang ala restoran seafood? Terkesan dengan sedapnya kerang saus padang ala restoran seafood? Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang.

Get Latest Recipe : HOME