Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya.
Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap!
Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang.
Bahan Membuat Sate kerang
- You need of kerang dara(kupas).
- You need of tusukan sate.
- It's of kaldu bubuk.
- Prepare of kecap manis.
- Prepare of gula.
- You need of garam.
- Prepare of minyak sayur.
- It's of Bumbu halus:.
- Prepare of bwg merah.
- It's of bwg putih.
- Prepare of cabe merah kriting.
Langkah Memasak Sate kerang
- Cuci bersih kerang kupas yg sudah di rebus sisihkan.
- Goreng sebentar kerang di minyak panas lalu angkat dan tunggu sampai dingin.
- Ambil tusukan sate lalu tusuk secukupnya kerang yg sdah di goreng tadi lakukan sampai habis sisihkan.
- Blender bumbu yg di haluskan,lalu tumis bumbu dengan secukup nya minyak tumis sampai harum dan bau lagur hilang tambahkan gula,kaldu bubuk,dan secukupnya garam.
- Lalu tambahkan kecap manis, dan koreksi rasa kalau sudah pas matikan api,lalu masukan sate kerang dan lumuri dengan bumbu sampai rata....
- Sate kerang siap di nikmati.....
Sate kerang dibuat dari daging kerang. Unik bagi sate ini adalah bahwa daging kerang yang digunakan tidak dibakar atau dipanggang seperti layaknya sate lainnya, melainkan direbus. Produksi Sate Kerang,Sate Burung Puyuh dan Telur Asin Herbal. Lezat, gurih, sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Sate kerang dibuat dari daging kerang.
Get Latest Recipe : HOME