Kerang Hijau Asam Manis Berikut ada sebuah menu kerang bernama kerang saus asam, manis, pedas. Buat kerang hijau rebus jadi sajian istimewa dan mudah. Dengan cocolan saus nanas asam manis, sajian kerang hijau jadi lebih nikmat lagi.

Bahan Membuat Kerang Hijau Asam Manis

  1. Prepare of kerang hijau yang sudah direbus (lihat deskripsi).
  2. Prepare of bawang putih.
  3. You need of bawang bombay.
  4. You need of cabe merah.
  5. Prepare of Cabe rawit (selera).
  6. You need of saus tiram.
  7. Prepare of kecap asin.
  8. It's of saos sambel.
  9. Prepare of saos tomat.
  10. Prepare of Daun bawang.
  11. You need of air.
  12. You need of Gula.
  13. You need of Garam.
  14. It's of Minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Kerang Hijau Asam Manis

  1. Tiriskan kerang hijau yang sudah direbus. Buang airnya..
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bawang putih dan bombay. Tumis sampai harum..
  3. Masukkan cabe merah dan cabe rawit. Tumis sampai agak layu..
  4. Masukkan air. Masukkan juga saus tiram, kecap asin, saos sambal dan saos tomat. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Masak sampai mendidih..
  5. Masukkan kerang hijau. Aduk merata. Pastikan kerang hijau terendam oleh air. Supaya bumbu meresap ke dalam kerang..
  6. Masak sampai airnya berkurang 1/4 nya. Pastikan bumbu sudah meresap ke dalam kerang..
  7. Masukkan daun bawang. Aduk kerang sampai daun bawangnya tercampur. Didihkan sebentar lagi. Lalu matikan api..
  8. Sajikan selagi hangat..

Penggunaan saos asam manis pada masakan Indonesia, saus asam manis sering dibuat dengan tambahan bawang putih dan sambal botol sebagai Sajikan sebagai siraman atau campuran dengan berbagai masakan seafood, udang, ikan, ikan fillet, kerang baik kerang darah dan kerang hijau. Kerang merupakan salah satu makanan laut yang paling digemari masyarakat Indonesia. Biasanya kerang hijau dijual hanya dalam bentuk dagingnya saja. Tetapi ada juga kerang hijua yang dijual dalam bentuk utuhnya. VIVA - Terlepas dari rumor yang beredar tentang bahaya mengkonsumsi kerang hijau, nyatanya masih banyak masyarakat yang menyukai hidangan olahan dari kerang hijau.

Get Latest Recipe : HOME