Sup Kerang asam Lihat juga resep Sup kerang dara enak lainnya! Seperti Sup Kerang Khas Probolinggo ini, tak perlu memakai banyak bumbu tapi hasilnya dijamin lezat. Kerang adalah salah satu jenis seafood yang lezat meski dioleh dengan cara minimal. resep-sup-ikan-kuah-asam.

Bahan Membuat Sup Kerang asam

  1. It's of kerang dara.
  2. Prepare of Jeruk lemon.
  3. You need of Jahe.
  4. It's of Bawang putih.
  5. Prepare of Bawang merah.
  6. It's of cabe merah.
  7. It's of tomat.
  8. Prepare of Salam.
  9. It's of Sereh.
  10. You need of Bawang daun.
  11. You need of Saos tiram.
  12. Prepare of Penyedap Kaldu jamur.

Langkah Memasak Sup Kerang asam

  1. Pertama2 rendam kerang selama semalam dengan air haram...agar kotoran dan bau amis aga hilang.
  2. Setelah itu bersihkan kerang dengan lemon.
  3. Lalu masak kerang dengan air bersih dan garam hingga matang dengan diberi sedikit garam,.
  4. Sambil menunggu kerang matang kita siapkan bumbu2 seperti bawang merah dan bawang putih di ulek,tomat,cabe untuk pewarna saja bila suka pedes bisa tambahkan cabe rawit aga banyakan ya,bawang daun diiris serong.
  5. Setelah kerang matang dan dingin mudah untuk d buka karna tanda2 kerang matang itu akan terbuka tp tida semua bisa terbuka sendiri tp bila sudah direbus akan lebih mudah untuk d buka.lalu d buang air rebusan tsb.
  6. Tumis bumbu yg d ulek tadi dengan sereh,dan salam dan jahe hingga harum.
  7. Setelah harum masukan tomat,bawang daun,dan cabe yg sudah diiris tadi.
  8. Beri air sekitar 1 gelas,masukan saos tiram dan perasan jeruk lemon agar berasa sedikit asam bila suka karna kita ga biasa masak pakai penyedap yg mengandung msg maka kita menggunakan kaldu jamur,lalu masukan kerang dan aduk lalu beri lagi air hingga kerang terendam dan matang koreksi rasa bila kuah kurang asin atau apa.
  9. Setelah mendidih sup kerangpun siap untuk di hidangkan,ini resep fav keluarga karna simple,dan ada kuahnya juga kerang dara bagus untuk tubuh,walau menyiapkankanya saja aga sedikit lama...sup kerangpun siap dihidangkan.

Kerang merupakan bahan makanan yang lezat dan seperti halnya bahan-bahan pangan lainnya juga terdapat bermacam cara mengolahnya untuk menjadi. Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian and Malaysian cuisine. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. Menikmati semangkuk sup dengan kuah yang segar tentu menjadi pilihan yang nikmat. Sedangkan kata "asem", merujuk pada rasa kuah yang sedikit asam sehingga sangat menyegarkan saat diseruput.

Get Latest Recipe : HOME