Ikan patin goreng sambal matah Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Terakhir masukan minyak goreng dan aduk rata, setelah itu. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan.

Bahan Membuat Ikan patin goreng sambal matah

  1. Prepare 8 potong of ikan patin.
  2. You need secukupnya of tepung terigu.
  3. You need secukupnya of minyak goreng.
  4. Prepare of bumbu marinasi.
  5. You need 2 siung of bawang putih.
  6. You need 1 sdm of ketumbar bubuk.
  7. Prepare 1 sdt of merica bubuk.
  8. It's secukupnya of garam.
  9. You need of bahan sambal matah.
  10. It's 4 siung of bawang merah,iris2.
  11. Prepare 4 biji of cabe rawit,iris2.
  12. Prepare 1 buah of sereh bagian ujungnya, iris2 tipis.
  13. Prepare secukupnya of garam.
  14. It's secukupnya of gula.

Langkah Memasak Ikan patin goreng sambal matah

  1. Cuci bersih patin,kucuri jeruk nipis,diamkan 15menit lalu bilas, kemudian campur dengan bumbu marinasi, diamkan minim 1jam (saya semalaman).
  2. Goreng patin, saya beri tepung terigu sedikit agar tdk meletup2 pas digoreng.
  3. Bahan sambal : campur semua bahan sambal, lalu tambahkan minyak goreng panas yg buat goreng patin, aduk rata.

Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal matah berikut ini. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, merica bubuk, dan garam secara merata, sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tongkol hingga berwarna. Pada dasarnya, sambalnya seperti sambal penyet. Membuat sambal yang enak adalah dengan cara digoreng terlebih dahulu agar kandungan minyak atsiri pada bahan-bahan bumbu dapat keluar.

Get Latest Recipe : HOME