Ikan Patin Goreng Krispi

Bahan Membuat Ikan Patin Goreng Krispi

1. Prepare 350 g of fillet ikan patin.
2. Prepare 1/2 buah of Jeruk nipis.
3. It's 1/4 sdt of Merica.
4. It's 2 siung of Bawang putih.
5. It's 1/2 sdm of Ketumbar.
6. Prepare 1/2 sdm of Garam.
7. It's of Bahan Pelapis.
8. You need 10 sdm of Tepung terigu.
9. Prepare 3 sdm of Tepung Maizena.
10. You need 1 sdm of Tepung Sajiku Serbaguna.
11. It's 1/2 sdt of Merica bubuk.
12. Prepare 1/2 sdt of Kaldu bubuk/ Kaldu jamur.
13. Prepare 1/2 sdt of Garam.

Langkah Memasak Ikan Patin Goreng Krispi

1. Potong fillet ikan patin sesuai selera, tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata, kemudian diamkan 10 menit. Setelah itu, cuci bersih dan tiriskan..
2. Haluskan Bawang putih dan Ketumbar. Tambahkan pada ikan, beri Garam dan Merica, kemudian aduk rata..
3. Marinasi sebentar agar bumbunya meresap, diamkan pada kulkas sekitar 30 menit. Sementara itu siapkan bahan pelapisnya..
4. Campur semua Bahan Pelapis, aduk rata. Kemudian ambil sekitar 4 sdm, tuang pada wadah lain dan beri air secukupnya. Sehingga ada Bahan pelapis kering dan Bahan pelapis basah..
5. Ambil ikan patin yang telah dimarinasi. Celupkan pada Bahan pelapis basah, kemudian gulingkan sambil agak ditekan tekan pada Bahan pelapis kering..
6. Goreng dengan minyak yang sudah panas dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat, kemudian tiriskan..
7. Sajikan hangat dengan saus Sambal atau Sambal kecap 💕.

Get Latest Recipe : HOME