Bahan Membuat Gule Kambing Jawa Timur
- Prepare 1 kg of daging kambing.
- It's of Jeruk nipis.
- Prepare of Bumbu halus :.
- It's 7 siung of bawang merah.
- It's 4 siung of bawang putih.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- It's 1 sdt of ketumbar, lada, jinten, kapulaga, pala, cengkeh,kayu manis.
- You need 3 butir of kemiri.
- Prepare of Bumbu pelengkap :.
- You need of Daun salam, daun jeruk, jahe, laos, sere.
- Prepare of Santan kental.
Langkah Memasak Gule Kambing Jawa Timur
- Perasi daging dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit..
- Rebus daging buang air rebusan pertama lalu rebus kembali beri salam jahe sere dan daun jeruk.rebus smp empuk.lalu potong kotak-kotak.
- Tumis bumbu halus smp harum, beri daun jeruk salam laos jahe sere. Beri air masukkan daging yg telah di potong kotak.koreksi rasa gula garam penyedap secukupnya.beri santan dan masak smp matang.
- Sajikan dengan irisan bawang merah daun jeruk serta sambel kacang plus kecap dan bawang goreng..
Get Latest Recipe : HOME