Keripik Bawang renyah

Bahan Membuat Keripik Bawang renyah

  1. It's 200 gr of tepung terigu.
  2. You need 20 gr of tepung tapioka.
  3. It's 30 gr of margarin.
  4. It's 2 siung of bawang putih(dihaluskan).
  5. It's 10 siung of bawang merah (dihaluskan atau di parut).
  6. It's 5 batang of seledri.
  7. Prepare 1 butir of telur.
  8. Prepare 1 sdt of Royco ayam.
  9. It's 1/2 sdt of baking powder.
  10. It's 3-4 sdm of es (bisa diganti dengan santan).
  11. Prepare 1/4 sdt of garam.

Langkah Memasak Keripik Bawang renyah

  1. Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka aduk rata sisihkan.
  2. Kocok telur lepas sampai berbusa masukan bawang putih, bawang merah, baking powder, garam, royco ayam, daun seledri, aduk sampai semua rata,.
  3. Lalu masukan mentega aduk sampai rata Masukan campuran tepung terigu dan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Masukan air aduk sampai merata.
  4. Uleni adonan mengunakan tangan hingga mengumpal dan tidak lengket Tips: jangan menguleni adonan terlalu keras, nanti hasil keripik bawangnya bisa keras..
  5. Bentuk adonan mengunakan rolling pin / botol bekas sirup. Giling adonan sampai benar” tipis sekali. Jika kalian punya alat giling dengan ketebalan no: 8 atau no: 9.
  6. Setelah tipis potong dengan mengunakan pisau. Panaskan minyak Lalu goreng adonan mengunakan api kecil Tips: pd saat adonan sudah di giling mengunakan rolling pin/ botol dan kalian potong dengan mengunakan pisau berbentuk persegi empat. Tp ternyata menurut km masih tebal. Tidak masalah adonan yg sdh di potong tadi kalian giling lagi sampai benar” tipis lalu kalian goreng (dan disini saya mengunakan mesin nya ya jdi enggak usah dipotong pakai pisau pakai alat pembentu kayak keripik bawang ya kk.

Get Latest Recipe : HOME