Bola Tahu / Tahu Bulat

Bahan Membuat Bola Tahu / Tahu Bulat

1. You need 12 bh of tahu putih/kuning kecil.
2. It's 1 batang of daun bawang, iris halus.
3. You need 1/4 sdt of kaldu bubuk (me: masako sapi).
4. It's 1 of /4 sdt kaldu jamur.
5. You need of Bumbu halus :.
6. It's 4 btr of bawang putih.
7. It's 1/2 sdt of garam.

Langkah Memasak Bola Tahu / Tahu Bulat

1. Haluskan bumbu. Cuci bersih tahu. Siapkan selembar kain/serbet bersih untuk memeras tahu, jika kita beli tahu yang masih dibungkus dengan kainnya, maka kain itu yg dipakai..
2. Letakkan 2 atau 3 buah tahu di kain, hancurkan dg tangan lalu bungkus, peras kain pembungkus tahu dg kedua tangan kuat-kuat hingga semua airnya habis. Gbr no. 3 itu air perasan tahu (dibuang ya 😁).
3. Campur semua bahan, aduk rata. Cicipi. Lalu bentuk bulat2. Ukuran sesuai selera..
4. Panaskan minyak dg api sedang. Kalo bisa tahu nya terendam minyak ya. Deep-fry.. Kalo saya, sy miring kan wajan nya 😅 ngirit minyak. Saat minyak sudah panas, masukkan tahu, lalu jangan diaduk dulu biarkan berkulit dulu agar tidak hancur. Goreng sampai kekuningan. Angkat dan sajikan dg cabe rawit..

Get Latest Recipe : HOME