Sop Bola Tahu (Adonan multifungsi bisa goreng, bisa kukus) Goreng tahu di minyak panas yang agak banyak agar garing. Gunakan api sedang, biarkan satu sisi bola tahu mengeras baru balikkan untuk menggoreng sisi lainnya agar tahu. Cara membuat sajian bola daging tahu goreng bisa dilakukan dengan mencampur tahu cina yang telah dikukus dan dihaluskan bersama dengan daging sapi yang telah digiling.

Bahan Membuat Sop Bola Tahu (Adonan multifungsi bisa goreng, bisa kukus)

  1. Prepare 1 buah of tahu putih uk besar.
  2. Prepare 3 siung of bawang putih parut.
  3. You need 2 btr of telur uk kecil.
  4. It's 1 sachet of kornet (lebih boleh bgt).
  5. It's 1 btg of daun bawang seledri iris halus.
  6. Prepare 60-65 gr of terigu (sesuaikan kondisi adonan).
  7. You need 1 btg of wortel uk kecil parut.
  8. It's secukupnya of Lada, garam, kaldu bubuk.
  9. Prepare of Bahan kuah: (haluskan).
  10. It's secukupnya of Air.
  11. It's 3 siung of bawang putih.
  12. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
  13. It's 3/4 sdt of pala.
  14. It's 1 ikat of sawi hijau, iris.
  15. You need secukupnya of Garam, kaldu bubuk.
  16. It's secukupnya of Daun seledri cincang.

Langkah Memasak Sop Bola Tahu (Adonan multifungsi bisa goreng, bisa kukus)

  1. Tumis bumbu halus untuk kuah sampai harum..
  2. Panaskan air, masukkan bumbu, beri lada, garam, kaldu bubuk..
  3. Sambil tunggu air mendidih, campur bahan bola tahu. Aduk adonan sampai terasa liat dan menyatu..
  4. Bentuk bola-bola dengan bantuan 2 sendok, masukkan ke rebusan kuah, sambil di tes rasa kalau sudah oke biarkan bola tahu matang, lalu masukkan sawi dan seledri kematangan sayur sesuaikan lidah masing-masing ya. Sajikan, bs tambahkan bawang goreng jika mau..

Supaya bolu kukus bisa mekar dengan sempurna, pilih telur yang tidak terlalu besar. Kandungan telur yang terlalu banyak akan membuat adonan tidak mengental dengan Ini akan menghasilkan adonan yang tidak bisa mengembang dengan baik. Ingat ya, gunakan telur dengan suhu ruangan normal. Bisa juga menggunakan mentega atau margarin yang dicairkan. Tetapi harus pastikan dalam kondisi benar benar dingin sebelum dicampur dengan adonan resep Bisa juga memindah loyang kue nya ke bagian bawah supaya matangnya rata.

Get Latest Recipe : HOME