Sate Maranggi Ala ala

Bahan Membuat Sate Maranggi Ala ala

1. Prepare 1/2 kg of daging sapi.
2. You need 1 ikat of daun singkong.
3. It's of Kecap manis.
4. Prepare of Mentega.
5. It's of Bumbu halus.
6. You need 6 siung of bawang merah.
7. Prepare 4 siung of bawang putih.
8. It's 1 sdt of ketumbar.
9. You need 1/2 ruas jempol of tangan jahe.
10. It's 1 ruas jempol of tangan lengkuas.
11. Prepare of Gula merah.
12. It's 5-7 sdm of air asam jawa.

Langkah Memasak Sate Maranggi Ala ala

1. Potong dadu daging sapi, bungkus dengan daun singkong, selama 20-30 menit. Ini berguna untuk mengempukan daging.
2. Selanjutnya marinasi daging dengan bumbu halus, beri garam dan kecap. Lumuri daging sampai semua tercampur rata. Pastikan daging terlumuri semua sampai berwarna coklat. Diamkan 15 menit.
3. Setelah dimarinasi, tusuk daging dengan tusukan sate dan panggang.
4. Dalam proses panggang, kira kira pada saat daging setengah matang, lumuri daging dengan kecap dan mentega yg sudah dicampur. Lalu panggang lagi sampai matang.
5. Satelah sate matang sajikan dengan bumbu kecap.

Get Latest Recipe : HOME