Bahan Membuat Sate Maranggi Ala ala
- Prepare 1/2 kg of daging sapi.
- You need 1 ikat of daun singkong.
- It's of Kecap manis.
- Prepare of Mentega.
- It's of Bumbu halus.
- You need 6 siung of bawang merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- It's 1 sdt of ketumbar.
- You need 1/2 ruas jempol of tangan jahe.
- It's 1 ruas jempol of tangan lengkuas.
- Prepare of Gula merah.
- It's 5-7 sdm of air asam jawa.
Langkah Memasak Sate Maranggi Ala ala
- Potong dadu daging sapi, bungkus dengan daun singkong, selama 20-30 menit. Ini berguna untuk mengempukan daging.
- Selanjutnya marinasi daging dengan bumbu halus, beri garam dan kecap. Lumuri daging sampai semua tercampur rata. Pastikan daging terlumuri semua sampai berwarna coklat. Diamkan 15 menit.
- Setelah dimarinasi, tusuk daging dengan tusukan sate dan panggang.
- Dalam proses panggang, kira kira pada saat daging setengah matang, lumuri daging dengan kecap dan mentega yg sudah dicampur. Lalu panggang lagi sampai matang.
- Satelah sate matang sajikan dengan bumbu kecap.
Get Latest Recipe : HOME