Sate maranggi biasa di jual pada sore hari sebagai hidangan kuliner sore hingga malam hari.
Bahan utama sate maranggi adalah daging sapi, namun bisa juga dengan Resep sayur asem rumahan dan bahan bumbu sayur asem pedas.
Resep masakan tradisional sunda lainnya yakni sayur asem.
Bahan Membuat Sate Maranggi Sederhana Rumahan
- You need of bahan daging.
- It's 1/2 kg of daging sapi/kambing.
- You need of daun pepaya sebanyak yang dibutuhkan.
- It's of bahan bacem.
- You need 3-4 sendok makan of ketumbar.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- It's 1 sdt of garam.
- Prepare 400 gr of gula merah.
- Prepare of bahan olesan.
- Prepare 1 sachet of lada bubuk.
- Prepare 6 sdm of kecap manis.
- It's 5 sdm of mentega.
- Prepare 4 sdm of minyak sayur.
Langkah Memasak Sate Maranggi Sederhana Rumahan
- Cuci daging hingga dirasa bersih, potong-potong daging sesuai selera.
- Siapkan tempat (me: baskom) alasi bawah dan sekeliling baskom sehingga tertutup. masukan daging tadi. tutup sampai daun pepaya menutupi semua daging. simpan dalam kulkas min. 1 jam sampai bisa 1hari 1malam untuk daging lebih empuk..
- Ulek atau blender *bahan bacem* kecuali gula merah. gula merah iris saja. setelah selesai, daging keluarkan dari kulkas, campurkan semua bahan termasuk gula merah juga.
- Tusuk-tusuk daging, siapkan bahan olesan. bahan olesan tersebut dicampurkan saja.
- Bakar daging sampai setengah matang, oleskan bahan olesan diatas (me: satu layer saja). sampai kematangan yang diinginkan, selesaiiii.
Sate thaichan merupakan sate yang berbeda dengan sate biasa. Rasanya pun sangat khas dengan ciri pedas yang enak. Anda bisa mencoba usaha ini dari rumah tanpa harus keliling. Perbedaan terletak dari cara bumbu, jika sate biasa sudah di bumbui terlebih dahulu sebelum dipanggang, sedangkan. Kabupaten Cianjur) adalah sebuah kabupaten di Provinsi Jawa Barat, Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME