Bahan Membuat Sate Maranggi
- Prepare 500 gr of daging kambing, potong dadu.
- You need of Bumbu Halus* :.
- You need 8 siung of bawang merah*.
- Prepare 5 siung of bawang putih*.
- It's 1 sdm of ketumbar*.
- Prepare 3 cm of lengkuas*.
- It's 20 gr of gula merah*.
- It's 3 sdm of air asam jawa* (dari 3 buah asam).
- Prepare 4 sdm of Kecap manis.
- You need secukupnya of gula,garam,merica.
Langkah Memasak Sate Maranggi
- Haluskan bumbu halus dengan blender atau food chooper(pakai sedikit minyak agar blender tidak seret), sisihkan..
- Siapkan daging yang sudah dipotong dadu, lumuri dengan bumbu halus, kecap manis, gula, garam & merica. Marinade selama 1 jam (me: semalaman).
- Tusuk daging dengan tusukan sate sebanyak 4 - 5 potong sesuai keinginan.
- Bakar memakai arang atau pan grill sembari diolesi bumbu. Panggang setiap sisi 5-7 menit hingga empuk..
- Sate maranggi siap disajikan dengan lontong dan sambal kecap atau sesuai selera.
Get Latest Recipe : HOME