Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine.
Lihat juga resep Sate Maranggi Teflon enak lainnya!
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta.
Bahan Membuat Sate maranggi khas purwakarta (simple-Enakk)
- You need 1/2 kg of daging sapi sandung lamur.
- Prepare 1 batok of besar gula aren.
- It's 1 sdt of garam (peres).
- You need sejumput of ketumbar.
- Prepare of lain-lain:.
- Prepare secukupnya of kecap.
- You need secukupnya of merica/lada.
- It's of arang.
Langkah Memasak Sate maranggi khas purwakarta (simple-Enakk)
- Potong daging kotak kecil2 dan tata menjadi tusukan sate.(jgn dalam potongan besar.karna smakin besar potongan smakin lama bumbu meresap)Lalu rendam daging mentah ke gula aren dan garam.ketumbar yg sudah dihaluskan.diamkan SEMALAMAN (sebelum direndam dagingnya.bumbu dicicip dulu sudah pas atau belum).
- Nb: bumbu tidak usah dikasih air.karna daging yg sudah dicuci masih mengeluarkan cairan.
- Esoknya bakar sate.. dan jika sudah matang.. sajikan dg kecap dan kalo suka taburi merica.. simple kan.
Sate Maranggi adalah salah satu kuliner khas Purwakarta yang cukup terkenal karena memiliki rasa yang unik. Resep Sate Maranggi Sapi Khas Sunda Cibungur, Purwakarta dan Cianjur, Jawa Barat Sederhana Spesial Asli Enak. Sate maranggi identik dengan sate sapi yang paling lezat dengan bumbu sate kecap manis khas Purwakarta dan khas Cianjur. Sate Maranggi merupakan kuliner khas sekaligus ikon dari Purwakarta. Kalau bicara soal rasa,sate maranggi ini yang sudah melegenda ini sudah Perbedaan sate maranggi khas Purwakarta dengan sate lain adalah dari cara mengolah dagingnya.
Get Latest Recipe : HOME