Sate Maranggi khas Purwakarta

Bahan Membuat Sate Maranggi khas Purwakarta

1. You need 1/2 kg of daging sapi.
2. You need of bumbu halus :.
3. You need 6 siung of bawang merah.
4. Prepare 5 siung of bawang putih.
5. Prepare 1 buah of kunyit.
6. It's 1 ruas of jahe.
7. It's 1 sdm of ketumbar.
8. You need 2 keping of gula merah.
9. You need 2 sdm of air asam jawa.
10. It's secukupnya of garam & kecap.
11. Prepare of bahan sambal :.
12. It's 15 buah of cabai rawit (sesuai selera).
13. You need 3 siung of bawang merah.
14. It's 1 buah of tomat uk sedang.
15. You need secukupnya of kecap.

Langkah Memasak Sate Maranggi khas Purwakarta

1. Cuci bersih daging, potong2 sesuai selera (sisihkan).
2. Blender atau uleg bumbu halus, tambahkan kecap, masukkan ke dalam wadah.
3. Masukkan daging sapi ke dalam wadah bumbu aduk rata, marinate 3-4 jam (masukkan ke dalam kulkas).
4. Tusukkan daging ke tusuk sate.
5. Bakar sate hingga matang.
6. Sambal : iris cabai & bawang merah, potong dadu tomat merah, tambahkan kecap sesuai selera (boleh ditambhakn perasan jeruk nipis).
7. .

Get Latest Recipe : HOME