Balado Ikan Asin Mom 'K2'

Bahan Membuat Balado Ikan Asin Mom 'K2'

  1. You need of BAHAN DASAR👇.
  2. You need 500 gram of Ikan asin (potong sesuai selera).
  3. It's of BUMBU HALUS👇.
  4. Prepare 8 siung of Bawang Putih.
  5. You need 6 siung of Bawang Merah.
  6. Prepare 15 of Cabe Rawit Merah.
  7. You need of BUMBU YANG LAIN👇.
  8. You need 4 buah of Tomat (iris halus).
  9. You need 5 of Cabe Besar Merah Keriting (Iris Miring).
  10. Prepare 5 of Cabe Besar hijau (Iris Miring).
  11. You need 4 cm of Laos (Geprek).
  12. You need 2 ruas of Jahe (Iris Miring).
  13. You need 2 batang of sere (Geprek).
  14. It's 4 of daun jeruk.
  15. It's 2 sdm of Kecap Manis.
  16. You need 1 sdt of Masako.
  17. You need Sejumput of Garam.
  18. You need 2 sdm of peres gula pasir.
  19. Prepare Secukupnya of Minyak Goreng.

Langkah Memasak Balado Ikan Asin Mom 'K2'

  1. Siapkan semua bahan dan cuci bahan yang perlu di cuci.
  2. Potong Ikan Asin sesuai selera.
  3. Lalu haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe rawitnya.
  4. Kemudian siapkan wajan sedang untuk menggoreng Ikan Asin. • tuang minyak secukupnya ke dalam wajan. • tunggu sampai minyak panas, setelah itu masukkan ikan asinnya, goreng sampai kekuningan, angkat dan tiriskan.
  5. Kemudian siapkan wajan yg baru, tuang minyak goreng secukupnya sesuai dengan banyaknya bumbu dan ikan asin.
  6. Setelah itu tunggu sampai minyak panas. • masukan bumbu halus • tumis sebentar lalu masukkan tomat yang sudah diiris tumis hingga layu dan mengeluarkan minyak • dan tambahkan bumbu-bumbu lain(jahe, laos, sere, daun jeruk, kecap manis masako, garam dan gula) kemudian tumis hingga aromanya harum, lalu masukan air 200ml.
  7. Kemudian masukkan ikan asin yang telah di goreng • aduk rata bersama bumbu. • chek rasa, bila dirasa sudah cukup dan sesuai selera, tidak usah tambahkan apa-apa lagi. Tunggu hingga bumbu meresap dan mengeluarkan minyak.
  8. Terakhir masukan Cabe besar merah dan hijaunya. Aduk rata bersama ikan asinnya, lalu tunggu sedikit layu, matikan kompor..
  9. Sendok Ikan asinnya, sajikan dipiring..sangat enak jika nikmati dengan nasi hangat👌🤤.

Get Latest Recipe : HOME