Oyako-Don (nasi campur jepang) Sangat mudah, sederhana, cepat dan lezat! Don dalam Oyakodon atau Donburi berarti sejenis mangkuk besar. Makanan yang disajikan dalam mangkuk seperti itu, dengan nasi dan bahan-bahan di atasnya disebut Donburimono.

Bahan Membuat Oyako-Don (nasi campur jepang)

  1. It's 100 gr of fillet ayam, potong dadu 1x1 cm.
  2. It's 1 buah of bawang bombay besar (saya pake 3 buah bawang bombay kecil2), iris memanjang.
  3. It's 2 butir of telur ayam, aduk pelan hanya agar kuning telur pecah dan tercampur (bukan kocok lepas).
  4. Prepare 200 cc of air.
  5. Prepare Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
  6. It's Secukupnya of gula pasir.
  7. You need 1/4 sdt of biji wijen.
  8. Prepare 3 sdm of soyu (kecap asin).
  9. It's of PS: isian don buri bisa juga diganti dengan daging lain, misalnya dengan ikan dori atau kakap untuk varisi rasa..

Langkah Memasak Oyako-Don (nasi campur jepang)

  1. Siapkan semua bahan: ayam yg sudah dipotong dadu, bawang yg sudah diiris, telur yg sidah diaduk..
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga setengah matang..
  3. Masukkan air dan soyu, aduk2. Masukkan gula pasir, tes rasa. Masukkan biji wijen. Aduk. Diamkan hingga mendidih.
  4. Masukkan sebagian telur kocok, ratakan hingga menutupi daging dan bawang. Masukkan sisa telur..
  5. Tutup wajan. Kecilkan api. Diamkan hingga telur setengah matang. Matikan api.
  6. Siapkan 2 mangkuk nasi panas. Siram dengan oyako (bahan yg baru saja dimasak). Beri taburan wijen. Siap disajikan.
  7. Ps: cara lain membuat oyako don adalah dengan langsung merebus bahan (tanpa harus menumis bawang dan ayam terlebih dahulu). Step nya sama saja, hanya ayam dan bawang langsung direbus. Tapi menurut saya sih aroma bawang dan ayam lebih kentara ketika melewati proses tumisan terlebih dahulu :).

Jakarta - Menyebut nasi tak bisa meninggalkan Jepang yang terkenal dengan beras pulen, empuk, dan enak. Di negeri Sakura ini pula terdapat banyak Ada juga sakedon (topping salmon), kaisekidon (seafood mentah), dan oyako (topping daging ayam dan nasi). Anak sekecil itu harus menanggung deritanya sendiri. Katsu-don adalah semangkuk nasi hangat yang disajikan dengan tonkatsu (irisan daging babi yang digoreng dengan dibalut tepung terigu, telur, dan tepung panir). Genghis Khan film yg mencerikan kisah nyata di aba.

Get Latest Recipe : HOME