Mushroom Oyakodon

Bahan Membuat Mushroom Oyakodon

1. You need 100 gr of fillet ayam atau secukupnya, potong dadu.
2. Prepare 1/2 buah of bawang bombay, potong memanjang.
3. You need 3 kuntum of brokoli, cincang.
4. Prepare 1 buah of telur, kocok lepas.
5. You need 3 buah of jamur champignon, cincang.
6. You need 1 sdm of kecap ikan, campur dg sedikit air (pengganti dashi, kalo buat aku).
7. You need 2 sendok of gula pasir, campur dg 150ml air (pengganti mirin), bisa juga gula dicampur dengan perasan air jeruk lemon/nipis agar rasanya mendekati.
8. It's 1,5 sdm of soy sauce.
9. You need 1/2 sdm of gula putih.
10. Prepare secukupnya of kaldu jamur bubuk.
11. Prepare Secukupnya of dry parsley.
12. It's 300 of ml-350ml air.

Langkah Memasak Mushroom Oyakodon

1. Tuang air ke dalam pan, kemudian soy sauce, campuran kecap ikan dan air, bawang bombay, air gula. Didihkan.
2. Masukkan ayam dan jamur, aduk rata. Masak dengan api sedang.
3. Masak hingga air berkurang, kemudian masukkan telur, aduk2 dan tutup pan. Masak 2 menit.
4. Kemudian, masukkan brokoli, kaldu jamur bubuk.
5. Masak sebentar hingga air agak menyusut, kemudian angkat. Beri taburan parsley atau daun bawang yg sudah diiris.
6. Sajikan bersama nasi hangat.

Get Latest Recipe : HOME