Oyakodon with Garlic Rice and Chicken Black pepper

Bahan Membuat Oyakodon with Garlic Rice and Chicken Black pepper

1. It's of Chicken Black Pepper.
2. You need 200 gr of fille dada ayam.
3. Prepare 1 sdt of lada hitam.
4. It's 1/2 sdt of merica.
5. Prepare 1/2 sdt of gula.
6. It's 1 sdt of garam.
7. It's of Garlic Rice.
8. It's 1 mangkuk of nasi putih.
9. Prepare 4 siung of bawang putih.
10. It's 3 sdm of mentega.
11. Prepare of Oyakodon.
12. Prepare 60 ml of mirin.
13. You need 3 sdm of soy sauce.
14. It's Sejumput of gula.
15. Prepare 1 sdm of Dashi.
16. It's 100 ml of air / chicken stock.
17. It's 1/2 of lingkaran bawang bombay.
18. You need 3 pcs of telur ayam.
19. Prepare of Daun bawang.

Langkah Memasak Oyakodon with Garlic Rice and Chicken Black pepper

1. Potong tipis fillet ayam, beri garam, merica, lada hitam, gula lalu aduk merata dan masukkan ke dalam kulkas untuk marinasi (15 menit).
2. Dinginkan nasi. Panaskan wajan, masukkan mentega, masak bawang putih, kemudian nasi yang sudah dingin, masak hingga merata. Sisihkan..
3. Tumis fillet ayam yang sudah dimarinasi hingga matang merata. Sisihkan..
4. Panaskan wajan, masukkan mirin. Setelah mendidih, masukkan soy sauce. Aduk hingga merata kemudian tambahkan air. Jika terlalu asin masukkan gula..
5. Setelah merata, masukkan bawang bombay, dashi, dan ayam black pepper yang tadi sudah disisihkan. Aduk hingga agak asat. Api kecil..
6. Masukkan kocokan telur. Siapkan garlic rice di dalam mangkuk. Jika telur sudah matang pindahkan perlahan ke mangkuk berisi nasi. Top dengan daun bawang, lada hitam, dan chilli flakes.

Get Latest Recipe : HOME