It doesn't matter though, because it still tastes.
Oyakodon is a popular comfort food in Japan.
It is a rice bowl dish that uses both the chicken and the egg as toppings.
Bahan Membuat Oyakodon
- It's 300-400 gram of daging ayam bagian paha atas atau fillet dada (tanpa tulang dan kulit), cuci dan potong kotak besar.
- You need 1/2 buah of bawang bombay, iris panjang.
- Prepare 1 batang of daun bawang, iris tipis.
- It's 4 butir of telur.
- It's 2 porsi of Nasi putih.
- Prepare of Untuk saus:.
- You need of Bubuk cabai Jepang untuk topping.
- It's 250 mL of kaldu ayam atau dashi.
- You need 2 sdm of kecap asin (merk Jepang).
- It's 4 sdm of mirin atau sake (boleh diganti dengan 3 sdm air, 1/2 sdt cuka dan 1-2 sdm gula pasir dan rebus sebentar hingga menjadi 4 sdm).
- Prepare 1 sdm of gula pasir.
Langkah Memasak Oyakodon
- – Aduk rata semua bahan saus dan sisihkan. Bagi menjadi dua porsi. Per porsi kurang lebih 150-175 mL. – Bagi saus, ayam, bawang bombay dan daun bawang menjadi dua porsi. Karena jumlh di atas untuk dua porsi dan menu ini harus dimasak porsi per porsi. – Untuk satu porsi: Panaskan teflon, tuang 150-175 mL saus di atas. Tambahkan bawang bombay. Masak sebentar hingga saus mendidih. – Tambahkan daging ayam. Tutup dan kecilkan api. Masak selama 5 menit..
- – Kocok 2 butir telur. Perlahan saja tidak peru hingga tercampur rata. – Tuang telur ke atas ayam. Taburi daun bawang. – Tutup kembali dan masak sebentar hingga telur setengah matang atau matang sesuai selera. – Ambil seporsi nasi dalam mangkuk dan tuang ayam ke atasnya. Sajikan selagi panas dengan bubuk cabai Jepang dan daun bawang. – Lakukan proses yang sama untuk porsi ke dua. – Selamat makan 😊 Untuk 2 porsi.
Man, the oyakodon from that stall is so good, I could have it everyday. Super popular both at restaurants and at home, oyakodon (Japanese chicken and egg rice bowl) is sort of like the pizza of Japan—if pizza were the kind of soul-satisfying comfort food that's easy to make at. Oyakodon, or 'parent and child' donburi is a homey Japanese rice bowl dish of chicken, egg, and onions are simmered together in a fragrant stock of dashi and is clung together with softly cooked egg. Oyakodon (親子丼), literally "parent-and-child donburi", is a donburi, or Japanese rice bowl dish, in which chicken, egg, sliced scallion (or sometimes regular onions), and other ingredients are all. Together, oyakodon simply means "parent and child rice bowl".
Get Latest Recipe : HOME