Sup ini bisa dikatakan sebagai sup dengan paket lengkap karena selain tofu, sup ini juga dilengkapi dengan daging ayam atau sapi, kerang, udang, bawang bombay, telur, jamur.
Masakan korea pertama yg saya buat adalah Sundubu Jjigae.
Masakan korea pertama yg saya buat adalah Sundubu Jjigae.
Bahan Membuat Sundubu jjigae sup tahu pedas ala korea
- Prepare 2 buah of tahu putih potong (goreng sebentar).
- It's 5 ekor of udang (kupas, sisit punggung).
- Prepare 1/2 buah of wortel potong.
- It's 1 ruas of pokcoy (aku tambah kan).
- Prepare 1 sendok of kim chi (resep asli sawi putih).
- You need 1 batang of daun bawang iris memanjang.
- You need 1 of /2 buah bawang bombay iris memanjang.
- You need of Minyak untuk menumis.
- You need 1 sdt of air jeruk limau.
- Prepare 1 sdm of kecap ikan.
- You need of Garam, gula dan kaldu bubuk.
- It's of Air se cukup nya.
- You need of 👉bumbu halus.
- Prepare 3 siung of bawang merah.
- It's 1 siung of bawang putih.
- You need 1 buah of tomat.
- You need 1 buah of cabe besar (tambah rawit / keriting kalo doyan pedas).
Langkah Memasak Sundubu jjigae sup tahu pedas ala korea
- Siap kan semua bahan yah. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan udang dan wortel dan tambah kan air se cukup nya..
- Tambah kan perasan jeruk, kecap ikan, garam,gula dan kaldu koreksi rasa. Masak hingga mendidih lalu masukan tahu dan kim chi aduk rata..
- Terakhir masukan daun bawang, bawang bombay dan pokcoy. Aduk dan matikan kompor..
- Siap dinikmati. Rasa nya gurih2 asam, mirip2 tom yam yah tp rasa nya beda 😁.
Sundubu Jjigae is Korean stew made with soft (uncurdled) tofu. As you can imagine, the tofu texture is silky soft and because of that, this tofu is also a popular choice as a baby food. I also want to highlight that there are two different types of soft tofu available at a Korean grocery store. Sundubu jjigae sebenarnya adalah sup tahu pedas. Buat kamu penggemar Korea Selatan yang masih kost, bisa lho buat makanan ini.
Get Latest Recipe : HOME