Budae Jjigae (sup tentara korea)

Bahan Membuat Budae Jjigae (sup tentara korea)

1. It's 1 bungkus of mie kering (me: mie eko isi 2).
2. You need segenggam of sawi putih,sbnrnya kimchi klo ada.
3. You need 5 lembar of jamur tiram, bs diganti enoki shitake dll.
4. You need 3 buah of tahu kotak kecil,potong2.
5. It's 3 buah of sosis ayam,sapi lbh oke.
6. You need 5 buah of bakso ayam, sapi juga oke.
7. It's 3 sdm of daging cincang (me: skip lg g punya).
8. It's 1/2 kotak of lunceon ayam kalengan (me:skip g punya).
9. Prepare of bumbu gochujang ala mbak Irene: (saya bikin resep yg skali pake).
10. Prepare 1 sdm of tepung ketan (me : rose brand).
11. Prepare 3 sdm of tepung tempe (dr tempe basah di sangrai blendr dan saring).
12. You need 1 sdm of madu.
13. It's 1 sdt of garam.
14. You need 5 sdt of cabe bubuk (sesuaikan pedas masing2).
15. Prepare of bumbu lain2:.
16. It's 3 siung of bawang putih, cincang halus.
17. You need 3 sdm of kecap asin.
18. You need secukupnya of gula pasir dan garam.
19. Prepare secukupnya of lada bubuk dan kaldu bubuk.
20. Prepare 500 ml of air (aslinya air kaldu) kurang bs ditambah ya.
21. It's of daun bawang iris serong,optional.
22. Prepare of keju cheddar,optional.

Langkah Memasak Budae Jjigae (sup tentara korea)

1. Siapkan semua bahan. iris2 jika perlu. tata dalam teflon cekung/panci/wajan semua bahan irisan..
2. Dalam wadah lain siapkan bumbu gochujangnya.. panas kan larutan tepung ketan campur air hingga mengental seperti bubur kmd matikan api,aduk jd satu larutan bubur diatas dg bubuk cabe garam madu dan tepung tempe. teksturnya kental ya.
3. Masukkan bumbu gochujang diatas bahan2 yg sdh ditata di teflon. tambahkan air / kaldu dan bumbu2 yg lain...aduk sambil nyalakan api. tunggu hingga mendidih,masukkan mie keringnya. aduk rata hingga mie matang,tes rasa jika sdh oke matikan api dan siap disantap...pedes endes gaess.. 👍😋😍.
4. 🍜🍜🍜😋😋😋👍👍👍.
5. Saya pake mie kering ini.

Get Latest Recipe : HOME