Budae Jjigae

Bahan Membuat Budae Jjigae

1. Prepare of Bahan 1 :.
2. It's 100 gr of daging sapi cincang.
3. It's 3 siung of bawang putih uk besar (cincang kasar).
4. It's 1 sdm of kecap asin.
5. It's 1/4 sdt of lada bubuk.
6. You need of Bahan 2 :.
7. You need 2 sdm of bubuk paprika.
8. It's 1 sdm of bubuk cabai (kalau suka pedas bisa ditambahkan).
9. You need 1 sdm of gula pasir.
10. You need 1/2 sdt of garam.
11. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
12. You need 2 sdm of kecap asin.
13. It's 1 sdm of kecap ikan.
14. Prepare 5 siung of bawang putih uk besar (cincang kasar).
15. Prepare 1 sdm of gochujang (optional).
16. You need of Bahan 3 :.
17. Prepare 100 gr of kimchi.
18. It's 1/2 buah of bawang bombai (iris memanjang).
19. You need 1 buah of wortel (iris serong).
20. You need 1 ikat besar of sawi hijau (potong-potong).
21. You need 2 buah of sosis (potong sesuai selera).
22. It's 2 buah of ham (potong kotak-kotak).
23. Prepare 1 buah of tofu uk kecil (potong-potong).
24. It's 50 gr of jamur enoki.
25. You need of Keju mozza (optional).
26. Prepare 1000 ml of kaldu ayam (air putih biasa juga ok).

Langkah Memasak Budae Jjigae

1. Siapkan mangkuk berukuran sedang, masukkan bahan 1, aduk rata, sisihkan. (Simpan di dalam kulkas 10menit).
2. Siapkan mangkuk berukuran kecil, campur bahan 2, aduk rata. Sisihkan..
3. Siapkan bahan 3. Tata seluruh bahan 1, 2 dan 3 di dalam wajan anti lengket / panci. Tambahkan kaldu/air putih. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat..
4. Untuk penggunaan bahan daging dan sayuran bisa diganti sesuai selera..
5. Bisa ditambahkan mie keriting..
6. Selamat mencoba..😉.

Get Latest Recipe : HOME