K’Food - Kimchi Jjigae

Bahan Membuat K’Food - Kimchi Jjigae

1. It's 1 mangkuk of kimchi (min 2 minggu di kulkas).
2. Prepare 100 gr of daging ayam/sapi.
3. You need 100 gr of jamur kuping.
4. You need 100 gr of jamur inokitake.
5. Prepare 100 gr of tauge.
6. You need 4 of tahu putih.
7. Prepare 3 of daun bawang.
8. Prepare 3 siung of bawang putih.
9. Prepare 3 siung of bawang merah.
10. You need 1/2 of bawang bombay.
11. Prepare 1 sdm of saus gochujang.
12. Prepare secukupnya of kaldu jamur.
13. You need secukupnya of garam.
14. It's secukupnya of gula.

Langkah Memasak K’Food - Kimchi Jjigae

1. Rebus daging ayam/sapi sampai matang. Angkat dan simpan kaldu airnya.
2. Tumis bumbu (bm, bp, bb) sampai wangi..
3. Masukkan kimchi dan kuahnya (air kimchi). Tumis lagi.
4. Masukkan air kaldu daging ayam/sapi, tunggu sampai mendidih.
5. Masukkan daging ayam/sapi, jamur kuping, tauge, jamur inokitake dan daun bawang (potong memanjang).
6. Masukkan tahu yang sudah di potong.
7. Koreksi rasa (gula & garam). Tambahkan pasta gochujang. Bisa tambahkan juga bubuk kaldu jamur.
8. Jika sudah matang, tambahkan daun bawang yg telah dipotong kecil ke atas tahu.

Get Latest Recipe : HOME