Kimchi Jjigae (Kimchi Soup)

Bahan Membuat Kimchi Jjigae (Kimchi Soup)

  1. Prepare 100 gr of Kimchi.
  2. Prepare 150 ml of Air Kimchi (Biasanya air hasil fermentasi kimchi).
  3. It's 2 potong of Tahu (potong-potong).
  4. Prepare 80 gr of Taoge (Bisa ganti sayuran lainnya).
  5. You need secukupnya of Ayam (optional).
  6. You need 2 buah of Bawang Putih(Geprek, lalu cincang halus).
  7. It's 2 cm of Jahe (Geprek).
  8. You need 3 buah of Bawang Kucai (Rajang kasar).
  9. Prepare secukupnya of Minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Kimchi Jjigae (Kimchi Soup)

  1. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis Bawang putih cincang dan Jahe geprek, Tumis hingga harum, lalu masukan rajangan daun kucai, tumis sebentar.
  2. Masukan ayam, dan kimchi, lalu aduk sebentar hingga kimchi agak layu dan ayam setengah matang, Lalu tambahkan air kimchi aduk merata biarkan mendidih.
  3. Setelah mendidih tambahkan taoge dan sayuran lainnya, lalu terakir tahu, Jangan diaduk ya, cukup ditutup saja dan tunggu mendidih..
  4. Cicip ii rasa nya bila dirasa kurang bisa ditambahkan sedikit garam dan gula serta kaldu ayam secukupnya 😁.
  5. Kimchi jjigae siap dihidangkan 😋😋.
  6. .

Get Latest Recipe : HOME