Kimchi Jjigae ala Anak Kos

Bahan Membuat Kimchi Jjigae ala Anak Kos

1. Prepare 200 gr of kimchi (kurleb deh, aku ga nimbang soalnya kimchi bikin sendiri).
2. You need 2 sdm of air kimchi (kurleb aja).
3. It's 250 gram of daging ayam (potong dadu, boleh skip atau ganti daging lain).
4. Prepare 2 potong of tahu (boleh lebih).
5. It's 1 buah of wortel (potong korek api, boleh diskip).
6. It's 50 gr of toge (kurleb boleh diskip).
7. You need 4 butir of telur puyuh rebus (kurleb boleh diganti telur ayam atau skip).
8. It's 1 buah of tomat besar (buang bijinya lalu iris halus).
9. You need 1 buah of bawang bombay besar (iris kasar).
10. You need 3 batang of daun bawang (iris dan bagi ke 2 wadah).
11. You need 1 sdm of cabe bubuk (kurleb sesuai selera).
12. You need of Air secukupnya (kurleb 600ml).
13. It's Secukupnya of kecap ikan / kecap asin.
14. You need Secukupnya of gula.
15. You need Secukupnya of garam.
16. You need Secukupnya of merica bubuk.
17. You need Secukupnya of minyak goreng.
18. It's of Bumbu halus:.
19. You need 6 siung of bawang merah (boleh kurang sih).
20. It's 5 siung of bawang putih (bisa 3 juga gak apa).
21. It's 3 buah of cabe merah besar.

Langkah Memasak Kimchi Jjigae ala Anak Kos

1. Tumis bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan tomat lalu tumis lagi hingga layu.
3. Masukkan bumbu halus tumis hingga setengah matang.
4. Masukkan potongan ayam. Aduk sebentar lalu tambahkan kecap ikan (kurleb setengah sdt). Aduk hingga ayam cukup matang.
5. Tambahkan air aduk sesekali hingga mendidih.
6. Tambah gula, merica bubuk, cabe merah bubuk, dan garam. Aduk rata.
7. Masukkan kimchi dan air kimchi aduk rata. Tes rasa..
8. Masukkan bawang daun, wortel, tahu, dan telur puyuh. Aduk pelan sesekali hingga tahu matang..
9. Masukkan toge dan matikan api. Lalu aduk pelan..
10. Sajikan dengan taburan daun bawang di atasnya..
11. Makan dengan nasi hangat..

Get Latest Recipe : HOME