Vegan Kimchi Jjiggae

Bahan Membuat Vegan Kimchi Jjiggae

1. You need 1/2 of Sawi putih.
2. Prepare 1/4 of Kol.
3. It's 1/4 papan of tofu (bisa diganti dengan tahu biasa).
4. You need sesuai selera of Toge.
5. You need 1 butir of telur rebus.
6. You need 100 gr of kimchi.
7. It's 2 siung of bawang putih (iris tipis).
8. It's 1/4 of bawang bombay.
9. Prepare of Bumbu halus :.
10. Prepare 1 sdm of cabe bubuk.
11. Prepare 3 siung of bawang putih.
12. It's 2 siung of bawang merah.
13. You need 1/4 sdm of ketumbar.
14. Prepare 1 sdm of gochujjang (bisa diganti dengan air kimchi sesuai selera).
15. It's sesuai selera of Garam dan gula.

Langkah Memasak Vegan Kimchi Jjiggae

1. Panaskan minyak (jangan terlalu banyak) Tumis bawang putih iris dan bawang bombay sampai harum, kemudian masukkan 1/2 gelas air..
2. Tambahkan bumbu halus (cabe dan ketumbar bubuk, bawang putih dan bawang merah halus), biarkan mendidih, aduk sampai agak mengental. Setelah mengental, tambahkan 2 gelas air..
3. Potong sayuran sambil menunggu air mendidih..
4. Setelah mendidih, masukkan kimchi, sawi dan kol. Aduk sampai agak layu..
5. Setelah agak layu, masukkan toge dan tofu. Diamkan sebentar, kemudian matikan api..
6. Potong telur rebus dan sajikan di atas kimchi jjigae. Tambahkan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan ketika hangat 💕.

Get Latest Recipe : HOME