Kimchi JJIGAE ala Ummu Nahkwa

Bahan Membuat Kimchi JJIGAE ala Ummu Nahkwa

1. Prepare 3 Lembar of Sawi Putih/Lobor (potong).
2. You need 3 Buah of Tahu Putih (Iris tipis).
3. Prepare 1 Lembar of Daun Bawang (iris halus).
4. It's 3 Buah of Cabe rawit (iris).
5. You need 1 Sendok Makan of Gochujang.
6. It's 1/2 sendok teh of totole.
7. Prepare of Minyak wijen (opsional).
8. You need of Cabe bubuk (opsional).
9. You need 1/2 sendok teh of kecap asin.
10. You need of merica bubuk (opsional).
11. Prepare of Himalaya salt (opsional).
12. You need of Air lemon (opsional).
13. You need of Air.

Langkah Memasak Kimchi JJIGAE ala Ummu Nahkwa

1. Rebus air dalam panci (saya pake sekitar 400ml).
2. Masukkan totole, merica, garem, kecap asin, cabe bubuk, Gochujang, minyak wijen (cek rasa).
3. Kalo rebusan bumbu sudah pas rasanya dan air sudah sedikit panas masukkan potongan tahu. Lebih enak tambahin daging sapi/ayam/seafood..
4. Tunggu sampai bumbu sedikit meresap kedalam tahu dan air sedikit berkurang..
5. Masukkan potongan sawi putih dan daun bawang..
6. Tambahan air lemon (saya pake air lemon agar kuah segar, gk pake gpp).
7. Tunggu sawi masak dan siap untuk disajikan..

Get Latest Recipe : HOME