Kimchi Jjigae/Kimchi Stew

Bahan Membuat Kimchi Jjigae/Kimchi Stew

1. It's 200 gr of Kimchi (saya beli di online, tapi halal ko☺️).
2. You need 100 gr of daging iris tipis (boleh diganti sesuai selera).
3. Prepare 100 gr of baso sapi (boleh diganti sesuai selera).
4. Prepare 1,5 sdm of Gochujang (saya bikin sendiri).
5. It's 1,5 sdm of royco sapi.
6. Prepare 2 batang of bawang daun (potong kecil-kecil).
7. You need 1 sdt of kecap asin (saya pakai merk abc).
8. Prepare 2 sdm of gula pasir.
9. It's 2 sdm of minyak wijen.
10. It's 1 buah of telur ayam.
11. It's 1 bungkus of tofu.
12. Prepare 1 sdt of merica putih.
13. Prepare 800 ml of air.

Langkah Memasak Kimchi Jjigae/Kimchi Stew

1. Potong kimchi menjadi ukuran yang bisa 1x makan (saya di gunting diatas panci supaya ga berantakan di talenan😅).
2. Masukkan semua bahan kecuali telur, tofu, air lalu nyalakan kompor.
3. Setelah nyalakan kompor, aduk-aduk hingga bumbu menyatu dengan kimchi. Lalu masukkan air.
4. Aduk-aduk lalu masukkan telur. Telur penting dimasukkan sebelum air mendidih karena berguna untuk mengentalkan kuah nya..
5. Setelah masukkan telur dan di. aduk, tunggu mendidih. Saat menunggu mendidih aduk sesekali.
6. Setelah mendidih, koreksi rasa apakah sudah pas sesuai selera atau belum. Jika sudah masukkan tofu yang sudah di potong sesuai selera.
7. Tunggu mendidih kembali/sampai tofu matang. Lalu hidangkan.

Get Latest Recipe : HOME