It's a go-to stew in Korean homes. In this video, I cook Kimchi Jjigae recipe. This kimchi stew is easy and delicious.

Bahan Membuat Kimchi Jjigae

You need 1 genggam of Daging sapi, iris tipis (saya pake sandung lamur).
Prepare 1 mangkok kecil of Kimchi, potong2 (gunakan kimchi yang masa fermentasinya cukup lama ya supaya lebih enak).
It's 2 sdm of Cabe bubuk korea.
You need 3 siung of Bawang putih, cincang halus.
It's 3 buah of Tahu putih, iris (saya pake 1 buah tahu bandung yang masih nyisa di kulkas).
Prepare 1 batang of Daun bawang ukuran besar, potong2.
You need 2 buah of Cabe hijau besar, iris2.
It's 1 sdm of Kecap asin.
It's 500 ml of Air/kaldu.
You need secukupnya of Garam, gula dan kaldu jamur.
Prepare of Wijen sangrai secukupnya untuk taburan.

Langkah Memasak Kimchi Jjigae

Siapkan bahan-bahan..
Tumis daging dengan sedikit minyak hingga daging berubah warna..
Masukkan kimchi, bubuk cabe dan bawang putih, aduk rata. Tutup panci dan masak selama 1-2 menit. Gunakan api sedang ya..
Tuang air/kaldu, kecap asin, garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih dan jangan lupa tes rasa ya. Jika sudah ok, masak dengan api kecil hingga daging empuk..
Setelah itu masukkan tahu, daun bawang dan irisan cabe hijau besar. Masak hingga mendidih, lalu matikan api. Siap disajikan dengan nasi putih panas dan telur ceplok. Jangan lupa taburkan wijen sangrai ya.. Yummy...

It is made with old over ripe kimchi which may be too sour to enjoy fresh but is wonderful when stewed. Самые новые твиты от Kimchi Jjigae (@kimchijjigaepop): "Jean-Claude Van Damme Calls Out Rockefellers And Rothschilds On Live TV, Condemns Globalist Kimchi Jjigae начал(а) читать. Kimchi stew (kimchi jjigae or kimchichigae) combines kimchi with other ingredients such as beef, onions, garlic, and tofu. It is meant to be eaten slowly, and it's served bubbling hot. Kimchi Jjigae is one of the most iconic dishes of Korea. It is a staple in virtually all Korean Kimchi Jjigae is comfort food for virtually all Koreans.

Get Latest Recipe : HOME