Kimchi Jjigae It's a go-to stew in Korean homes. In this video, I cook Kimchi Jjigae recipe. This kimchi stew is easy and delicious.

Bahan Membuat Kimchi Jjigae

  1. It's 200 gr of Fresh Kimchi (Gunting jadi beberapa bagian supaya tidak terlalu besar).
  2. You need 500 ml of Air.
  3. You need 1/2 Bungkus of Tahu Sutra/Tahu Telur.
  4. Prepare 1 Bungkus of Jamur Enoki.
  5. Prepare 1 Butir of Telur Ayam.
  6. You need 3 Batang of Daun Bawang (Potong bagian batangnya, sisakan bagian daun untuk menghias masakan di akhir).
  7. It's 1 Lembar of Fish Cake/Odeng (potong beberapa bagian).
  8. You need 2 Buah of Sosis Ayam.
  9. It's Secukupnya of Minyak Wijen.
  10. Prepare Secukupnya of Korean Soy Sauce.
  11. Prepare Secukupnya of Gochugaru (Bubuk cabe khas Korea, saya sarankan untuk memakai ini jangan bubuk cabe seperti Boncabe karena rasanya akan berbeda).
  12. Prepare 1 Sdm of penuh Gochujang (Korean Chili Paste).
  13. You need Secukupnya of kaldu jamur.

Langkah Memasak Kimchi Jjigae

  1. Masukkan air, kimchi, gochujang, daun bawang, odeng dan sosis ke dalam panci. Kemudian masak dan aduk hingga merata.
  2. Kalau sudah agak mendidih, masukkan telur untuk memberi kekentalan pada kuah dan tambahkan jamur enoki serta tofu ke dalam panci.
  3. Setelah itu berikan kaldu jamur, minyak wijen, korean soy sauce dan gochugaru lalu aduk hingga merata.
  4. Aduh terus hingga semua matang lalu jangan lupa untuk selalu koreksi rasa. Jika semua sudah pas, hidangkan ke dalam mangkuk.
  5. Sebagai hiasan, potong melintang daun bawang yang berwarna hijau untuk ditaruh di atas kimchi jjigae buatanmu.

It is made with old over ripe kimchi which may be too sour to enjoy fresh but is wonderful when stewed. Самые новые твиты от Kimchi Jjigae (@kimchijjigaepop): "Jean-Claude Van Damme Calls Out Rockefellers And Rothschilds On Live TV, Condemns Globalist Kimchi Jjigae начал(а) читать. Kimchi stew (kimchi jjigae or kimchichigae) combines kimchi with other ingredients such as beef, onions, garlic, and tofu. It is meant to be eaten slowly, and it's served bubbling hot. Kimchi Jjigae is one of the most iconic dishes of Korea. It is a staple in virtually all Korean Kimchi Jjigae is comfort food for virtually all Koreans.

Get Latest Recipe : HOME