Sup Ikan Kakap Merah

Bahan Membuat Sup Ikan Kakap Merah

1. It's 800 gram of ikan kakap merah.
2. It's 1 of sereh geprek.
3. Prepare 1 1/2 sendok teh of garam.
4. Prepare 5 of cabai rawit (sesuai selera).
5. It's 2 of daun bawang potong kasar.
6. Prepare 1 buah of tomat merah kecil potong 8 bagian.
7. It's 2 of daun seledri potong kasar.
8. Prepare 1 of wortel potong-potong.
9. It's 800 ml of air.
10. It's of Minyak kelapa.
11. It's of Bahan halus :.
12. You need 4 siung of bawang merah sedang.
13. It's 4 siung of bawang putih.
14. Prepare 1/4 sendok teh of mrica.
15. You need 1 ruas of jahe di gepuk.

Langkah Memasak Sup Ikan Kakap Merah

1. Ikan di cuci bersih lalu lumuri dengan jetuk nipis diamkan 10 menit..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Lalu masukkan sereh, tumis hingga harum berubah warna agak kecoklatan..
3. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan air. Test rasa. Masukkan air 550 ml dan wortel, masak hingga setengah empuk..
4. Tambahkan air 250ml, lalu masukkan ikan. Masak hingga ikan matang. Masukkan tomat, daun bawang, daun seledr dan cabai masak hingga agak layu. Siap dihidangkan..

Get Latest Recipe : HOME