Kimchi Jjigae

Bahan Membuat Kimchi Jjigae

1. You need 150 gr of daging has dalam, cuci bersih lalu potong2 dan bumbui dg garam dan merica.
2. You need 1 cup of kimchi (lihat resep).
3. It's 1 sdm of bubuk cabe korea.
4. You need 3 siung of bawang putih, cincang halus.
5. You need 1 sdm of kecap asin.
6. You need 1 batang of daun bawang, potong2.
7. Prepare 2 buah of tahu sutera ukuran kecil.
8. You need 2 buah of cabe hijau, potong2.
9. It's 500 ml of air/ air kaldu.

Langkah Memasak Kimchi Jjigae

1. Potong tahu, tipis2. Lalu gunting kimchi. Tips : gunakan gunting untuk memotong kimchi krn jika menggunakan pisau, telenan akan menyerap air kimchi..
2. Masak daging dg minyak sedikit hingga berubah warna dan matang, masak dg api sedang. Kemudian masukkan kimchi, bawang putih, dan bubuk cabe. Aduk hingga rata. Tutup panci atau wajan, biarkan 1-2 menit..
3. Lalu tambahkan air/air kaldu, masukkan kecap asin dan koreksi rasa. Apabila menggunakan air biasa, bisa ditambahkan kaldu jamur secukupnya. Lalu masukkan tahu, daun bawang, masak hingga mendidih..
4. Kimchi Jjigae siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME