Sambel tumpang telur puyuh Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah. Merata rata mencari telur burung puyuh. Susah juga rupanya untuk mendapatkan telur ni.

Bahan Membuat Sambel tumpang telur puyuh

  1. It's 1 papan of tempe semangit.
  2. You need 20 butir of telur putuh.
  3. You need 4 siung of bawang merah.
  4. Prepare 4 siung of bawang putih.
  5. You need 2 of butitr kemiri.
  6. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  7. It's 1 ruas of kencur.
  8. You need 1 ruas of laos.
  9. It's 2 lembar of daun salam.
  10. You need 4 lembar of daun jeruk.
  11. You need 2 buah of cabe merah keriting(sesuai selera jika suka pedas).
  12. Prepare 2 sdm of fiber creme.
  13. You need Secukupnya of garam.
  14. It's Secukupnya of gula pasir.

Langkah Memasak Sambel tumpang telur puyuh

  1. Haluskan 1 papan tempe semangit. Haluskan bumbu ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih, laos, kencur, cabe merah dan garam.
  2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, setelah harum tambahkan air. Kemudian masukkan tempe, masukkan daun jeruk dan daun salam. Tambahkan garam dan gula secukupnya..
  3. Sesaat masukkan telur puyuh, aduk sampe menyatu. Tambahkan fiber creme. Masak hingga harum dan matang. Sajikan.

Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe. Sambal goreng ati puyuh ikan teri. Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan oleh burung puyuh (Coturnix coturnix). Teksturnya hampir sama dengan telur ayam Khasiat telur puyuh bagi kesehatan ada banyak. Hal ini tidak lepas dari kandungan sejumlah vitamin dan zat bernutrisi lainnya.

Get Latest Recipe : HOME