Sambal tumpang Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe.

Bahan Membuat Sambal tumpang

  1. It's 1/2 papan of tempe padat yang sudah layu.
  2. It's Secukupnya of cabe rawit.
  3. You need 1 siung of bawang putih.
  4. It's 1 ruas of kencur.
  5. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  6. It's 65 ml of santan kara (gunakan setengahnya saja).
  7. Prepare Secukupnya of garam dan gula.
  8. Prepare 1 cangkir of air bersih.

Langkah Memasak Sambal tumpang

  1. Panaskan kukusan. Kemudian kukus tempe, cabe dan bawang putih sekitar 10 menit.
  2. Giling kasar cabe,bawang putih, kencur dan garam.
  3. Tambahkan tempe, uleg hingga tempe tercampur rata dengan sambal. Ulegnya pelan-pelan, supaya tempenya tidak halus.
  4. Siapkan wajan. Masukkan sambal kedalam wajan, tambahkan daun jeruk.
  5. Tambahkan santan dan air. Ini saya pakai santan beku..
  6. Masak sambal tumpang di api sedang, lalu tambahkan gula.
  7. Masak hingga sambal nyemek-nyemek (santannya berkurang) lalu tes rasa.
  8. Matikan kompor. sajikan sambal dalam mangkok.

Sambal ini berbeda dengan sambal yang lain, karena. Download Sambal tumpang stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe yang masih bagus, lho. Tumpang, sambal tumpang, atau bumbu tumpang adalah bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Get Latest Recipe : HOME