Sambal tumpang Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe.

Bahan Membuat Sambal tumpang

  1. You need of Bahan utama.
  2. You need 1 bungkus of tempe (aku pakai tempe wayu re: setengah busuk).
  3. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  4. It's 1 lembar of daun salam.
  5. You need 2 ruas of lengkuas, memarkan.
  6. It's of Santan (aku pakai 1 bungkus santan Kara).
  7. You need of Bumbu halus.
  8. You need 8 siung of bawang merah.
  9. It's 6 siung of bawang putih.
  10. You need 5 buah of cabai merah.
  11. Prepare 1 ruas of kencur.
  12. It's 1 ruas of kunyit.
  13. You need of Bahan pelengkap.
  14. It's secukupnya of Garam.
  15. Prepare secukupnya of Gula merah.
  16. Prepare secukupnya of Penyedap rasa.

Langkah Memasak Sambal tumpang

  1. Rebus bumbu halus sampai layu dan matang, tiriskan dan haluskan.
  2. Rebus tempe hingga matang. Ulek kasar.
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas, tumis hingga harum.
  4. Masukan Tempe, aduk sampai rata kemudian masukan santan. Aduk sampai mendidih dan santannya jangan sampai pecah..
  5. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Masak sampai bumbu meresap. Test rasa dan sajikan.

Sambal ini berbeda dengan sambal yang lain, karena. Download Sambal tumpang stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe yang masih bagus, lho. Tumpang, sambal tumpang, atau bumbu tumpang adalah bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Get Latest Recipe : HOME