Sambal Tumpang Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe.

Bahan Membuat Sambal Tumpang

  1. It's 1 papan of tempe semangit.
  2. It's 5 buah of cabe rawit (untuk taburan).
  3. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  4. You need 1 lembar of daun salam.
  5. You need 1 ruas of lengkuas (geprek).
  6. You need Secukupnya of gula,garam, dan kaldu bubuk (optional).
  7. You need 1/2 bungkus of santan instan (saya 200ml santan dr parutan kelapa).
  8. Prepare 200 ml of air sisa rebusan tempe.
  9. It's Secukupnya of minyak goreng.
  10. Prepare of Bumbu yang dihaluskan :.
  11. You need 5 siung of bawang merah.
  12. You need 2 siung of bawang putih.
  13. It's 5 buah of cabe merah keriting.
  14. You need 3 buah of cabe rawit.
  15. Prepare 2 buah of kemiri.
  16. Prepare 1 ruas of kencur.

Langkah Memasak Sambal Tumpang

  1. Siapkan tempe semangitnya, lalu rebus sampai air mendidih (airnya jangan dibuang ya)..
  2. Siapkan bumbu halusnya dan santannya..
  3. Setelah mendidih, matikan api. Lalu tumbuk kasar tempenya..
  4. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas. Masukkan tempe yang sudah ditumbuk. Tumis, sampai bumbu merata ke tempe..
  5. Selanjutnya tuang air sisa rebusan tempe. Masak sebentar. Terakhir tuang santannya dan cabe rawit. Masak sampai air sedikit menyusut. Sajikan dengan nasi hangat dan telur dadar..

Sambal ini berbeda dengan sambal yang lain, karena. Download Sambal tumpang stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe yang masih bagus, lho. Tumpang, sambal tumpang, atau bumbu tumpang adalah bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Get Latest Recipe : HOME