Sambel Tumpang / Godog

Bahan Membuat Sambel Tumpang / Godog

1. Prepare 1 papan of tempe yang sudah tua.
2. Prepare 10 buah of cabe merah.
3. You need 10 buah of cabe rawit (opsional).
4. Prepare 6 siung of bawang merah.
5. It's 4 siung of bawang putih.
6. You need 2 ruas jari of kencur.
7. It's 2 lembar of daun jeruk.
8. You need 2 lembar of daun salam.
9. Prepare 1 kotak kecil of Santan.
10. It's Seperlunya of minyak goreng untuk menumis.
11. Prepare Secukupnya of gula, garam dan kaldu bubuk.

Langkah Memasak Sambel Tumpang / Godog

1. Rebus semua bahan KECUALI daun jeruk, daun salam dan santan.
2. Setelah direbus haluskan semua bumbu kemudian tempe juga dihaluskan.
3. Kemudian tumis bumbu masukkan daun salam dan daun jeruk masak sampai harum.
4. Setelah itu masukkan santan lalu tempe yang sudah dihaluskan masak sampai mendidih lalu beri gula, garam dan kaldu bubuk.
5. Koreksi rasa, setelah itu siap untuk dihidangkan.

Get Latest Recipe : HOME