Name: Udang Jamur Saus Mentega
Ingredients: 350 gram udang besar; 10 bj jamur kancing, iris tipis; 1 siung bawang putih; 1/2 butir bombay besar; 10 helai bawang daun; 2 sdm mentega; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; Merica; Minyak untuk menggoreng udang

Udang Jamur Saus Mentega

Bahan Membuat Udang Jamur Saus Mentega

It's 350 gram of udang besar.
You need 10 bj of jamur kancing, iris tipis.
Prepare 1 siung of bawang putih.
It's 1/2 butir of bombay besar.
Prepare 10 helai of bawang daun.
Prepare 2 sdm of mentega.
Prepare 1 sdm of saus tiram.
Prepare 1 sdm of kecap manis.
It's 1 sdm of kecap asin.
It's of Merica.
It's of Minyak untuk menggoreng udang.

Langkah Memasak Udang Jamur Saus Mentega

Bersihkan udang, lumuri air jeruk lemon. Diamkan, lalu cuci kembali & ditiskan. Panaskan minyak pada wajan, goreng udang sampai mulai matang (jangan digoreng terlalu lama). Angkat, tiriskan, dan sisihkan..
Gunakan sebagian sisa minyak dari meggoreng td untuk menumis bawang putih & bawang bombay. Tumis sampai harum..
Masukkan udang yang telah digoreng. Aduk2 sebentar. Tuangkan sedikit air..
Segera masukkan jamur dan daun bawang. Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica, dan mentega. Aduk-aduk sampai kuah mengental dan mentega melumer rata. Cek rasa, angkat & sajikan hangat..

Get Latest Recipe : HOME