Ya Mie Bakso Ayam Ca Jamur

Bahan Membuat Ya Mie Bakso Ayam Ca Jamur

1. You need of dada ayam fillet, potong dadu atau dicincang kasar.
2. It's of jamur merang potong 2.
3. Prepare of tongjay.
4. Prepare of kecap ikan.
5. Prepare of kecap manis.
6. It's of angciu.
7. Prepare of minyak wijen.
8. It's of minyak goreng untuk menumis.
9. Prepare of tulang ayam kampung diblansir.
10. Prepare of daun bawang.
11. It's of air.
12. It's of bakso sapi.
13. You need of caisim/ sawi sendok.
14. Prepare of Garam.
15. Prepare of Merica.
16. Prepare of Bumbu penyedap jika memerlukan.
17. It's of Kecap asin.
18. It's of Mie Telor atau Mie Basah.

Langkah Memasak Ya Mie Bakso Ayam Ca Jamur

1. Panaskan minyak goreng..
2. Tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan potongan ayam, jamur merang, dan tongjay. Masak sampai ayam berubah warna.
4. Tambahkan kecap ikan, kecap manis, angciu, garam, merica. Masak sampai air surut. Sisihkan.
5. Panaskan 500ml air.
6. Masukkan tulang ayam kampung yang sudah diblansir, daun bawang, dan bawang putih keprek (2 siung).
7. Tambahkan garam, merica, penyedap, dan minyak wijen..
8. Masak sampai mendidih dan kaldunya keluar. Kecilkan api, panaskan kaldu dengan cara seamer.
9. Panaskan 500 ml air.
10. Masak caisim/sawi sendok selama 10 detik. Tiriskan.
11. Masukkan 100 gr mie basah/mie telor. Masak sampai cukup empuk. Tiriskan.
12. Siapkan mangkuk jago.
13. Isi dengan 1 sdt garam, merica secukupnya, dan 1 sdm kecap asin.
14. Campur mie dengan bumbu racikan sampai merata.
15. Letakkan sawi, ayam ca jamur, dan 2 butir bakso sapi.
16. Kaldu ayam bisa dicampur dalam mie atau bisa disajikan terpisah dalam mangkuk kecil.
17. Sajikan bersama kecap manis, saos tomat, atau saos cabai..

Get Latest Recipe : HOME