Jangan Lombok atau Sayur Lombok

Bahan Membuat Jangan Lombok atau Sayur Lombok

1. It's 5 bh of tahu putih, potong kotak² goreng hingga kecoklatan.
2. Prepare 1/2 papan of tempe, potong kotak², goreng hingga kecoklatan.
3. Prepare 1 ikat of kacang panjang.
4. You need 1 bh of Kara ukuran kecil, diencerkan dgn 50 cc air.
5. It's 400-500 cc of Air matang.
6. It's 5 bh of cabe merah keriting diiris.
7. It's 5 bh of cabe rawit orange diiris.
8. Prepare of Bumbu Halus.
9. Prepare 2 bh of bawang putih.
10. Prepare 4 bh of bawang merah.
11. It's 1 sdt of ketumbar.
12. Prepare 5 bh of kemiri.
13. You need secukupnya of Garam.
14. Prepare of iris Bumbu.
15. It's 2 bh of bawang putih.
16. Prepare 3 bh of bawang merah.
17. It's of Bumbu dapur.
18. It's 5 lbr of daun salam.
19. Prepare 1 bh of sereh di geprek.
20. It's 2 cm of jahe di geprek.
21. It's 3 cm of lengkuas di geprek.

Langkah Memasak Jangan Lombok atau Sayur Lombok

1. Potong² tahu & tempe menjadi kotak² kecil, kemudian goreng hingga kecoklatan.
2. Potong² kacang panjang.
3. Bumbu halus diuleg semuanya. Bumbu yg diiris, diiris tipis², bumbu dapur di cuci & di geprek.
4. Tumis bumbu iris & cabe²an hingga harum, masukan bumbu halus & bumbu dapur. Masak hingga matang & harum. Masukan tempe & tahu, aduk². Masukan kacang panjang & tambahkan air matang kurang lebih 400 - 500 cc. Masak hingga mendidih & kacang panjang matang.
5. Setelah kacang panjang matang, masukan santan kara yg sdh diencerkan. Aduk2 jangan sampai pecah. Beri sedikit gula agar gurih. Saya tanpa MSG ya moms, boleh tambahkan kaldu bubuk sesuai selera..
6. Setelah semuanya matang, angkat & sajikan. Step by step saya lampirkan jg ya moms. Happy tummy 😍.

Get Latest Recipe : HOME