Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak.
Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari.
Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Karo.
Bahan Membuat Arsik ikan nila pedas mantap
- It's 1 kg of ikan nila.
- It's Secukupnya of kacang panjang.
- Prepare of Sanatan (1/2 kelapa).
- It's Secukupnya of cabai rawit.
- You need 3 siung of bawang putih.
- It's 4 siung of bawang merah.
- It's 4 buah of kemiri.
- You need 2 of serai.
- It's 3 buah of cekala.
- It's 4 cm of lengkuas.
- Prepare 2 lembar of daun jeruk.
- It's Secukupnya of andaliman.
- You need Secukupnya of jahe & kunyit.
- Prepare 1 buah of tomat.
- Prepare of Garam.
Langkah Memasak Arsik ikan nila pedas mantap
- Cuci bersih ikan nila yg sudah dipotong, lalu taburi sedikit garam.
- Kemudian, blender cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, andaliman, kunyit dan jahe.
- Lalu geprek serai, cekala dan lengkuas.
- Sisihkan semua bahan.. lalu ambil kuali, dan masukkan serai, cekala dan lengkuas...
- Kemudian.. susun ikan nila diatas serai dan bahan lainnya.. lalu siram ikan dengan bumbu yg sudah kita blender tadi dan tambahkan sedikit air...
- Lalu masak dengan api kecil sampai air sedikit mengering.
- Sembari menunggu, potong potong kacang panjang kira kira 4 cm, potong potong tomat (sebelumnya dicuci bersih dulu y bun).
- Setelah airnya mengering masukan kacang panjang dan tomat juga daun jeruk.. lalu tambahkan santan.
- Tutup sampai santan mendidih dan beri garam.. setelah itu.. cicip apakah rasa sudah pas...
- Jika rasa sudah pas, ambil wadah dan isi dengan kuah santan yg sudah mendidih tadi.. sampai kuah berkurang.
- Lalu biarkan arsik sampai mengering.. setelah arsik kering matikan api...
- Dan Arsik ikan nila pedan mantap siap dinikmati..👍👍.
- Selamat mencoba dan Terimakasih...
Kebanyakan bubur pedas hanya ada ketika bulan Ramadhan. Bubur pedas ini sama dengan bubur-bubur Di Kawasan Tapanuli, ada yang namanya arsik ikan dengan bahan dasar ikan mas atau Natinombur merupakan makanan khas Sumatera Utara yang terbuat dari olahan dari ikan yang. Ikan nila memang jadi favorit bagi kebanyakan keluarga Indonesia. Apalagi kalau diolah dengan cara yang pas. Untuk membuat ikan nila menjadi favorit keluarga, kami selalu menggunakan bumbu andalan Kecap Manis Bango dan Royco Kaldu Ayam agar bisa membuat cita rasa manis gurih dari.
Get Latest Recipe : HOME