Nila Arsik

Bahan Membuat Nila Arsik

1. You need 800 gr of Ikan Nila (cuci bersih dan potong sesuai selera).
2. It's 200 gr of kacang panjang (potong korek api).
3. You need 200 gr of bawang Batak (lokio).
4. It's 2 bh of tahu.
5. You need 1 bh of serai (geprek).
6. Prepare Seruas of jahe (geprek).
7. Prepare of Daun salam / Daun jeruk.
8. Prepare Secukupnya of garam.
9. It's Secukupnya of air matang.
10. It's of Bumbu Halus :.
11. Prepare 10 bh of cabe merah.
12. Prepare 10 bh of cabe rawit.
13. It's 5 siung of bawang merah.
14. You need 1 siung of bawang putih.
15. Prepare 2 btr of kemiri.
16. You need Seruas of kunyit.
17. Prepare Secukupnya of ketumbar.
18. Prepare 1 bh of kecombrang.
19. It's Secukupnya of andaliman.

Langkah Memasak Nila Arsik

1. Bumbu yang telah dihaluskan dituang ke wadah, ditambah serai, jahe, daun salam, dan daun jeruk..
2. Lalu tambahkan air dan garam. Aduk sampai semua bumbu larut di air, lalu koreksi rasa...
3. Setelah itu masukkan kacang panjang diurutan paling bawah, disusul ikan Nila, lalu bawang Batak (lokio), dan terakhir tahu. Lalu tutup wadah dan masak dgn api sedang..
4. Masak hingga air sedikit menyusut.. Setelah itu matikan kompor dan arsik siap disajikan. Selamat mencoba.

Get Latest Recipe : HOME