Bahan Membuat Bakso Sapi
- You need 450 gram of daging sapi.
- You need 50 gram of dada ayam.
- It's 100 gram of tepung tapioka.
- Prepare 1 sdt of merica.
- Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
- Prepare 1 sdt of garam.
- You need 5 siung of bawang putih goreng.
- You need 5 siung of bawang merah goreng.
- Prepare 1/2 sdt of baking powder.
- You need of Es batu.
Langkah Memasak Bakso Sapi
- Giling daging sapi dan ayam.
- Masukan es batu, bawang yg sudah digoreng, baking powder, garam, merica dan kaldu bubuk..
- Masukan adonan dalam wadah. Campur dengan tepung tapioka dan es batu. Aduk hingga rata. Sisihkan.
- Panaskan air di panci hingga mendidih, lalu matikan api..
- Cetak bakso, bisa menggunakan tangan atau menggunakan sendok. Tunggu hingga bakso mengapung.
- Masak bakso selama 10 menit dengan api kecil untuk mematangkan bakso..
- Angkat lalu masukan ke dalam air es..
- Tiriskan bakso. Bakso bisa langsung diolah atau disimpan di freezer sebagi stok..
Get Latest Recipe : HOME