Tahu bakso terdiri dari tahu bakso kukus dan tahu bakso goreng.
Jenis tahu yang digunakan paling lembut dan empuk menggunakan tahu kopong atau tahu Jawa, kalau menggunakan tahu Sumedang bisa saja tapi kurang mantap dan maknyus.
Cara Membuat Tahu Bakso Ayam : Bersihkan ayam fillet kemudian diamkan dalam freezer sampai membeku, sehingga ketika menghaluskannya menjadi lebih mudah.
Bahan Membuat Bakmoy (Tahu dan Ayam)
- It's 200 gram of dada filet rebus, potong dadu.
- It's 1/2 of tahu potong dadu (goreng).
- Prepare of Bumbu :.
- It's 3 siung of bawang putih cincang.
- Prepare 2 sdm of kecap manis.
- It's 1 sdm of saos tiram.
- Prepare 1 sdm of kecap asin.
- Prepare 1/2 sdt of merica.
- You need secukupnya of Garam.
- It's secukupnya of Gula.
- You need of Penyedap secukupnya (optional).
- You need secukupnya of Air.
- You need 1 batang of daun bawang.
- It's of Kuah kaldu :.
- You need 3 siung of bawang putih geprak.
- Prepare 1 liter of air.
- Prepare 1/2 sdt of merica.
- It's 1 sdt of penyedap (optional).
- Prepare of Sisa tulang ayam.
- It's 1 batang of seledri iris halus.
- Prepare of Pelengkap :.
- Prepare of Petis udang.
- You need of Telur rebus.
Langkah Memasak Bakmoy (Tahu dan Ayam)
- Tumis bawang putih hingga harum..
- Masukkan tahu dan ayam, aduk rata.
- Masukkan semua bahan bumbu, aduk rata, test rasa. Jika sudah pas taburin irisan seledri..
- Rebus air masukkan bawang putih dan tulang ayam.
- Tambahkan garam, merica dan penyedap. Tes rasa..
- Taburin daun bawang di kuahnya, rebus hingga mendidih.
- Bakmoy ayam tahu siap di nikmatin..
Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat tahu bakso dari bahan dagng ayam yang ebak, dan gurih. Lihat juga resep Tahu Bakso Bombastis enak lainnya! Apalagi bakmoy ayam tahu dengan kekian udang pasti mengandung banyak protein dan ramah lambung. Selain bakmoy ayam tahu Jogja, masih ada resep-resep lain yang bisa dicoba. Bisa subscribe dan bunyikan lonceng untuk segera mengetahui update resep berikutnya.
Get Latest Recipe : HOME