Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap gizinya.
Tapi, kira-kira mana yang lebih sehat, ya?
Hampir semua orang suka makan telur, apalagi telur ayam dan telur puyuh.
Bahan Membuat BAKMOY (Ayam, Tahu, Telur Puyuh & Gorengan Udang)
- It's 3/4 kg of dada ayam, potong dadu, rebus.
- It's 1,5 kotak of tahu putih, kukus, potong dadu, goreng.
- Prepare 1/4 kg of telur puyuh, rebus, goreng.
- Prepare of Kuah.
- You need 1,5 liter of air.
- Prepare of Tulang ayam.
- You need of Daun bawang.
- You need of Kulit ayam.
- It's of Bumbu ayam.
- It's 2 sdm of saos tiram.
- Prepare 2 sdm of kaldu jamur totole.
- It's 1/2 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of gula.
- It's of Lada bubuk.
- Prepare of Minyak wijen.
- Prepare 400 ml of air.
- It's 4 sdm of kecap manis.
- Prepare 2 siung of bawang merah.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- Prepare of Gorengan udang.
- Prepare 300 gram of udang kupas, ambil dagingnya saja, haluskan.
- You need 2 siung of bawang putih, goreng.
- Prepare 3 sdm of tepung tapioka.
- You need 2 sdm of air es.
- You need of Penyedap.
- Prepare of Lada bubuk.
Langkah Memasak BAKMOY (Ayam, Tahu, Telur Puyuh & Gorengan Udang)
- Tumis bawang merah bawang putih, tambahkan air, masukkan ayam, tahu & telur puyuh. Masukkan semua bumbu ayam, koreksi rasa.
- Kuah : goreng kulit ayam, bawang merah bawang putih, daun bawang, masukkan air, tulang ayam. Didihkan. Tambahkan kaldu jamur/penyedap. Koreksi rasa.
- Gorengan udang : udang yg sdh dihaluskan ditambah bawang putih goreng, tepung, air dan bumbu. Goreng & potong2.
Resep Nasi Bakmoy ini punya rasa yang enak banget. Dijamin perut pun bisa kenyang lebih lama. Tumisan, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, tahu, telur puyuh dan kekian. Dalam satu sajian bakmoy, terdapat banyak 'pernak-pernik' yang dipadukan di dalamnya, seperti tumisan ayam tahu, bakwan atau gorengan berbahan udang, telur pindang, kuah kaldu gurih, dan nasi putih.
Get Latest Recipe : HOME