Cara Membuat Sambal Petis Yang Enak Dan Sederhana - Dapur Aneka Sambal ini merupakan resep rumahan namun RESEP LENGKAP MEMBUAT SOP RESEPSI JADUL ala Resep Pawonputri Bahan kuah Tiba-tiba kangen makan Nasi Bakmoy ayam di Bandung, berhubung sekarang udah stay di. Nasi bakmoy dengan potongan ayam, udang bumbu dan kuah kaldu lengkap dengan sambal petis. Sop manten adalah makanan berkuah asal Solo yang sering dijumpai saat resepsi pernikahan.
Bahan Membuat Nasi Bakmoy Ayam / Sop Manten + Sambal Petis
- It's of Kuah kaldu.
- Prepare 1/2 kg of dada ayam.
- You need 2 siung of bawang putih utuh.
- Prepare 5 siung of bawang putih haluskan.
- You need 1 buah of bawang bombay iris kecil halus.
- Prepare 1-2 tangkai of seledri.
- It's 1/2 sdt of pala bubuk.
- It's secukupnya of Garam, merica bubuk, kaldu jamur.
- It's 2-3 liter of Air.
- Prepare of Topping (4).
- Prepare 1/2 kg of Wortel.
- It's 1/4 kg of Makaroni.
- It's of Daging ayam hasil rebusan.
- You need 1/4 kg of Udang.
- Prepare 3-4 sdm of Tepung terigu.
- You need 2 butir of Telur ayam.
- It's 7 siung of Bawang putih.
- It's secukupnya of Garam, merica bubuk, kaldu jamur.
- It's of Sambal Petis.
- It's 5 buah of Cabai kecil.
- Prepare 1/2 ruas jari of Asam jawa.
- Prepare 1 sdm of Petis.
- Prepare secukupnya of Gula, garam.
Langkah Memasak Nasi Bakmoy Ayam / Sop Manten + Sambal Petis
- Cuci bersih dada ayam utuh sambil didihkan air.
- Setelah air mendidih, masukkan ayam & 2 siung bawang putih utuh. Tunggu 10-15 menit.
- Angkat & dinginkan ayam, sisihkan kaldu..
- Kuah kaldu : Tumis 5 bawang putih halus hingga harum. Tambahkan merica secukupnya. Masukkan 1 bawang bombay iris, tumis hingga layu. Masukkan hasil tumisan kedalam kuah kaldu. Tambahkan pala bubuk, garam & kaldu bubuk. Masukkan seledri. Aduk rata & tes rasa..
- Toping 1 : kupas wortel, potong dadu 1x1 cm. Cuci bersih. Kukus hingga matang. Sisihkan.
- Toping 2 : didihkan air, tambahkan sedikit garam + minyak goreng, rebus makaroni hingga matang. Sisihkan.
- Toping 3 : potong dadu dada ayam 1x1 cm. Haluskan 3 siung bawang putih. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan garam, merica & kaldu secukupnya. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong dadu. Tumis sebentar hingga tercampur rata. Sisihkan.
- Toping 4 : masukkan 4 siung bawang putih, udang, telur, tepung, garam, merica & kaldu kedalam blender, haluskan. Masukkan adonan dalam pipping bag, gunting ujungnya. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng adonan dalam pipping bag dengan mencetaknya berbentuk memanjang hingga terendam dalam minyak (deep fry). Jika sudah matang coklat keemasan, sisihkan. Lalu potong dadu 1x1 cm.
- Sambel petis : haluskan dengan diuleg cabai, asam jawa, garam & gula. Setelah halus campurkan petis lalu uleg sebentar hingga rata. Sisihkan.
- Setelah semua komponen matang, mulai tata semua toping dipiring bersama nasi hangat. Kemudian siram dengan kuah kaldu, sajikan bersama sambal petisnya 👌🏻.
Membuat bakmoy cukup mudah dan anda bisa lakukan dirumah anda. Sudah tak tahan dan penasaran dengan resepnya? Resep sambal Petis atau yang sering disebut sambal petis adalah kumpulan dalam masakan Indonesia yang dibuat dari produk sampingan pengolahan makanan yang berkuah. Biasanya dari pindang ikan, kupang, atau biasa yang sering di gunakan yaitu udang yang dipanaskan hingga cairan. Petis adalah komponen dalam masakan Indonesia yang dibuat dari produk sampingan pengolahan makanan berkuah (biasanya.
Get Latest Recipe : HOME