Bakmoy Ayam Cara bikin bakmoy ayam sederhana: Pertama silahkan andadaging ayam dengan air putih hingga matang. Cukup mudah bukan resep bakmoy ayam paling enak ini? Sajikan nasi & ayam bakmoy di atas piring atau mangkuk, setelah itu tuangkan kuahnya.

Bahan Membuat Bakmoy Ayam

  1. It's 400 gr of ayam yang masih ada tulangnya.
  2. Prepare 1 L of air rebusan ayam.
  3. Prepare 5 buah of tahu putih atau sekitar 200 gr, iris kotak kecil.
  4. You need of Minyak untuk menumis dan menggoreng tahu.
  5. You need of Bumbu tumisan :.
  6. It's 3 siung of bawang merah, iris tipis.
  7. It's 3 siung of bawang putih, geprek, cincang.
  8. It's 100 ml of air.
  9. It's 1 sdm of saos tiram.
  10. It's 3 sdm of kecap manis.
  11. You need Sesuai selera of : merica bubuk dan garam.
  12. You need of Bumbu kuah :.
  13. Prepare 2 siung of bawah putih, geprek, cincang.
  14. It's 1/8 of bawang bombay, cincang.
  15. Prepare 1 cm of jahe, geprek.
  16. It's 1 batang of tangkai dan daun seledri.
  17. You need Sesuai selera of : kaldu bubuk, merica bubuk, garam.

Langkah Memasak Bakmoy Ayam

  1. Rebus ayam dengan 1L air sampai setengah matang. Matikan kompor, angkat dan tiriskan ayam..
  2. Sambil menunggu ayam agak dingin, goreng tahu, sambil sesekali diaduk supaya tidak saling lengket, sampai setengah matang. Kalau aku suka sampai terbentuk kulit sangat tipis. Angkat sisihkan..
  3. Kembali ke ayam. Pisahkan ayam dengan tulangnya. Iris-iris kecil ayam, sisihkan. Kembalikan tulang ke panci kuah, masukkan seledri utuh dengan batangnya, panaskan dengan api kecil..
  4. Bumbu kuah : Panaskan 1 sdm minyak, tumis bumbu sampai harum. Masukkan ke kuah, tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai matang dengan api kecil..
  5. Buat tumisan : dalam wajan panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, aduk, tambahkan air setengah bagian, masukkan tahu yang sudah digoreng, tambahkan sisa air, kecap manis,saos tiram, garam, merica, aduk, koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan matang..
  6. Untuk menghidangkan, ambil beberapa sendok tumisan kemudian diberi kuah..

Resep Bakmoy Ayam ala anak Kost! Nah, kelima bakmi ayam di bawah ini adalah mie ayam yang masuk kategori terenak di Jakarta Barat. Mie Ayam : adalah turunan langsung bakmi,karena indonesia mayoritas muslim,daging babi diganti dengan ayam di semur kecap, dulu masih suka di panggil bakmi ayam. Bakmi is literally omnipresent in Indonesia with various names. Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie".

Get Latest Recipe : HOME